★５月３１日の献立★
中華煮、きゅうりのちゅうかあえ、ミックスフルーツ（缶づめ）、ごはん、牛乳

　八宝菜は中国名で、「パーパオツァイ」と読みます。八宝とは数が多いことを意味する言葉で、よい材料をたくさん使って作った料理のことをさしています。今日の「八宝菜」には、豚肉、うずら卵、キャベツ、たまねぎ、たけのこ、にんじん、ピーマン、しいたけなど、８種類の材料を使用しました。（栄養教諭）

★５月２５日の献立★
鶏肉のバジル焼き、ケチャップ煮、三度豆のソテー、黒糖パン、牛乳

　「鶏肉のバジル焼き」は、オリーブ油の風味がよく、おいしかったです。オリーブ油を調味料として使うと、使いなれた食材も新しいおいしさを感じることができそうです。子どもたちもしっかり食べていました。（栄養教諭）

★５月２４日の献立★
牛肉と大豆のカレーライス、レタスのサラダ、ヨーグルト、牛乳

　レタスがよく育つ温度は１５度前後で、冷涼で乾燥した気候を好みます。旬の季節は産地により違いがあります。春は茨城県や長野県、夏から秋は長野県や群馬県、冬は茨城県や長崎県のレタスが市場に出回っています。（栄養教諭）

★５月２３日の献立★
ちくわのいそべあげ、鶏肉とさといもの煮もの、あっさりきゅうり、ご飯、牛乳

　「ちくわのいそべあげ」は、衣に青のりを混ぜて油で揚げました。外側がカリッとしていておいしかったです。（栄養教諭）

　

★５月１９日の献立★
かつおのガーリックマヨネーズ焼き、スープ
グリーンアスパラガスのソテー、レーズンパン、牛乳

　脂の少ない魚を焼くと表面がパサパサになってしまいます。それを防ぐために、マヨネーズを絡めてから焼きました。しっとりと焼きくことができました。（栄養教諭）