★９月１１日の献立★
ホイコウロー、とうふのスープ、オクラの中華あえ、レーズンパン、牛乳

　ホイコウローには、少し厚い豚肉のバラの部分を使いました。余分な脂を落とすためにいためる前に一度ゆでました。テンメンジャンの味付けで甘みのある炒め物になりました。（栄養教諭）

★９月８日の献立★
えびグラタン、トマトスープ、なし（二十世紀）
コッペパン（りんごジャム）、牛乳

　なしは、バラ科ナシ属の植物です。主なものとしては、日本なし、中国なし、西洋なしの３種があり、日本で「なし」というと日本なしを指します。　日本なしには、一般的に、二十世紀に代表される果皮が緑色がかった「青なし」と、豊水や幸水に代表される果皮が茶褐色の「赤なし」があります。（栄養教諭）

★９月７日の献立★
プルコギ、トック、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、ごはん、牛乳

　プルコギは、韓国・朝鮮の代表的な肉料理の一つです。「プル」は「火」、「コギ」は「肉」の意味で「火で焼いた肉」となりますが、日本でいう「焼肉」とは異なり、むしろ「すき焼き」に近いです。醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、プルコギパンというプルコギ専用の鍋で野菜やはるさめと共に焼く、あるいは煮て作る料理であり「韓国風すき焼き」とも呼ばれています。（栄養教諭）

★９月６日の献立★
鶏肉のピリからあげ、中華スープ、キャベツと三度豆のあえもの
食パン（りんごジャム）、牛乳

　「鶏肉のピリからあげ」は好評でした。献立コンクールの献立が通常の献立の仲間入りしました。これからも毎年登場します。

　「食物アレルギーを有する児童の保護者会」を開かせていただきました。学校の状況や確認させていただきたいことをお話しさせていただきました。ご参加いただきありがとうございました。（栄養教諭）

★９月５日の献立★
たこのやわらか煮、みそ汁、野菜いため、ごはん、牛乳

　たこ、砂糖、料理酒、みりん、こい口しょうゆを合わせて、９０分煮ました。すると、とても柔らかく煮上がりました。噛みごたえのある「たこ」もおいしいですが、柔らかく煮ると食べやすかったです。今日のみそ汁はかぼちゃが入っていたので、甘く感じました。（栄養教諭）