全教職員を対象として、エピペン研修を行いました。毎年、夏休みに実施しています。（エピペンは、アナフィラキシーやアナフィラキシーショックを起こしたときに緊急時用として使用する自己注射薬です。）
　現在の五条小学校に在籍している児童の状況を確認し、「給食喫食時にアレルギー原因食品を誤って食べてしまった」という想定で緊急対応のロールプレイを疑問点を話し合いながら実施しました。

★６月１３日の献立★
鶏肉のおろしじょうゆかけ、みそ汁、野菜いため、ごはん、牛乳

　「鶏肉のおろしじょうゆかけ」は、ゆずの香りもあり、さっぱりしていておいしかったです。「みそ汁」は、気温が高くなってきたせいか、少し食べにくそうにしていました。でも、自分のお椀に入っている分は、しっかり食べていました。

★５月１０日の献立★
かつおのガーリック焼き、鶏肉とじゃがいものスープ、
グリーンアスパラガスのサラダ、おさつパン、牛乳

　「かつおのガーリック焼き」は、いつもはマヨネーズを加えて焼いていますが、今回はオリーブ油にしました。かつおとにんにくの風味がよく感じられました。オリーブ油を使うことにより、身がしっとりしていました。マヨネーズを使用していないので、卵にアレルギーのある児童も食べることができます。
　「グリーンアスパラガス」は、生のものを使用したので、歯ごたえよく仕上げることができました。

　

★４月２２日の献立★
豚肉のデミグラスソース、スープ、キャベツとピーマンのソテー
パンプキンパン、牛乳

　遅くなりましたが、今年度も給食を写真で紹介します。今年度は「野菜をしっかり食べて、もっと健康になろう」という目標をもって給食を食べていこうと言っています。
　今日の「キャベツとピーマンのソテー」は、ピーマンが炒めることで甘くなっておいしかったです。