３年生では、栄養指導で野菜の学習をしました。

野菜のはたらきや、一日に必要な野菜の量を知りました。

一日に必要な量350ｇの野菜量を見て驚いている様子でした。

すきな野菜の食べ方や、苦手な野菜の食べ方などを考え、
野菜を食べようとする意欲が高まったようです。

その日は、いつもに増して
給食で野菜を食べようとしている姿が見られました。

１０月１２日（火）の給食は、

　・さんまのみぞれかけ
　・みそ汁
　・牛ひじきそぼろ
　・ごはん
　・牛乳
　　　　　　　　　　でした。

さんま（秋刀魚）は秋が旬の魚です。
一番あぶらがのっておいしい時期です。

さんま等の青魚には、血液をサラサラにする栄養素
「ＤＨＡ」や「ＥＰＡ」が多く含まれているため、
積極的にとりたい、食材の一つです。

さんまには骨がついているので、食べる前に
骨のとり方を確認してから食べました。
上手に大きな骨がとれて、喜んでいる子もたくさんいました。

９月３０日の給食献立は、

　・豆乳マカロニグラタン〔米粉〕
　・トマトスープ
　・ぶどう（巨峰）
　・コッペパン
　・いちごジャム
　・牛乳
　　　　　　　　　でした。

豆乳マカロニグラタンは、乳製品・小麦を使用していない献立なので、アレルギーのある児童も食べることができます。

米粉のマカロニと米粉のパン粉、豆乳を使い、豆乳の臭みを抑えるために、カレー粉を入れています。

秋になり、給食で使用する食材も変わってきています。
秋が旬のぶどうは、大粒で甘く、とてもおいしくいただきました。

　９月１７日（金）の給食は、
　
　・ひとくちがんもとさといものみそ煮
　・牛肉と野菜のいためもの
　・みたらしだんご
　・ごはん
　・牛乳

でした。月見の行事献立です。

月見には、農作物の収穫を感謝し、すすきを飾ったり、
だんごやさといもなどをお供えする習慣があります。

給食では、みたらし団子とさといもの煮もので、
月見らしさを出しました。

子どもたちからは「月見だんごおいしかった！」という感想が
たくさんありました。

　１学期の給食は今日までです。1年生の給食の運び方、配膳の仕方も随分上手になりました。食べる時も前を向いて静かに食べることができています。
　２学期の給食は８月２６日（木）、始業式の翌日から開始となります。