１月２６日金曜日の献立

あじのレモンマリネ　スープ煮　固形チーズ　黒糖パン　牛乳

『あじのレモンマリネ』はまず、あじの切り身に片栗粉をまぶして揚げます。玉ねぎを炒めて砂糖、塩、酢、ワイン、レモン汁で味を付けマリネ液を作り、揚げたあじに絡ませ出来上がりです。サクッと揚がって酸味がきいており、おいしくいただきました。
スープ煮の豆（グリーンピースとてぼ豆）が目立ちましたが、めげることなく、今日も残さずいただきました。

１月２５日木曜日の献立

鶏肉と白ねぎのいため煮　のっぺい汁　焼きかぼちゃのごまだれかけ　ごはん　牛乳

のっぺい汁とは　さといも　だいこん　にんじん　などの野菜をだし汁で煮た、とろみのある汁もののことです。
でんぷんでつけたとろみで体がとても温まるので、寒さの厳しい今日は子どもたちもうれしい献立でした。

１月２４日水曜日の献立

豚肉のしょうゆマヨネーズ焼き　カレースープ　プチトマト　大型コッペパン　牛乳

プチトマトは、大きいトマトよりも栄養価が高いそうです。

大型コッペパンに『豚肉のしょうゆマヨネーズ焼き』を挟んで『カレースープ』に浸しながら『プチトマト』と一緒においしそうに食べていました。
カレースープで少しは暖まってもらえたかなとおもいます。




　

1月23日火曜日の献立

酢豚　中華スープ　焼きのり　ごはん　牛乳

人気の『酢豚』は、分厚い豚肉がとても柔らかく調理してあり、野菜たっぷりの『中華スープ』もあたたかくておいしく、『焼きのり』があるとごはんが食べやすいので、パクパク食べてあっというまに「ごちそうさま」でした。

1月２２日月曜日の献立
さばの味噌煮　すまし汁　もやしのゆずの香あえ　ごはん　牛乳

「さばの味噌煮」は、釜に、だし用の昆布を敷いて、さばの切り身を並べて、また昆布を敷いてまた並べてを繰り返し、ひたひたの量の調味料を加えて煮ます。
とてもおいしくできるのですが、今日のさばは骨つきで、小骨もたっぶりついていたので一切れをいただくのに苦労しました。ですが、みんなお箸を上手に使って骨をちゃんと取り除き、きれいに食べてくれました。魚もきっと喜んでます。