１月１９日金曜日の献立

ポークカレーライス　ごぼうサラダ　パインアップル(缶）　牛乳

ごぼうサラダは、塩、酢、薄口しょうゆで煮た　ごぼう　きゅうり　コーン　の水けをきって、マヨネーズをつけていただきます。

みんなが大好きな「カレーライス」の今日は、完食はもちろん、いつもより早く食べる終わることができました。今日は早く食べられたから「パイナップルのおかわりができた」と嬉しそうに報告をしてくれる子どももいました。こんな食べやすい献立の日もいいなと思います。

１月１７日水曜日の献立

豚肉のオイスターソース焼き　糸寒天のスープ　ピリ辛あえ　食パン　アプリコットジャム　牛乳

『糸寒天』は２-３センチの長さの糸状の寒天で、給食で新しく使われる食材ですが、透明で少し歯ごたえがあって味は無く、子どもたちは、スープに入っている『糸寒天』を見つけて食感を楽しんでいたました。

1月16日火曜日の献立

筑前煮　ひじき豆　きゅうりのかつお梅風味　ごはん　牛乳

「ひじき豆」は、水でもどした乾燥大豆に片栗粉をまぶして油で揚げて、ひじきの入ったたれを絡ませて作ります。
その「ひじき豆」の大豆や「筑前煮」のれんこん、ごぼう・・と歯ごたえのある食材が重なり、今日の給食はみんながんばって、いっぱい噛んでいただきました。

1月１５日月曜日の献立

鶏肉と野菜のケチャップ煮　カリフラワーとコーンのサラダ　桃のクラフティ　ライ麦パン　マーマレード　牛乳

「クラフティ」は卵、クリーム、砂糖、小麦粉、果物をまぜあわせ、コーンフレークを敷き詰めたミニバットに入れて焼きます。フランスの焼き菓子です。
給食のクラフティには桃の缶詰が入ってます。

今日も野菜のケチャップ煮であたたまって、デザートもおいしくいただきました。

１月１２日金曜日の献立
れんこんのちらしずし　ぞうに　ごまめ　牛乳

おせち料理の「ごまめ」は、カタクチイワシの幼魚を干したものをからいりし、しょうゆ　さとう　みりんなどを煮詰め、絡めたものです。昔はいわしを田んぼの肥料としてつかったことから、今年もいいお米がとれますようにと願いをこめて「五万米（ごまめ）」や「田作り（たづくり）」と呼ばれるようになりました。
その「ごまめ」を今日子どもたちは一生懸命食べました。