きょうのこんだて

♦さごしのおろしじょうゆかけ♦さといもとやさいのふくめに♦こうやどうふのにもの♦ごはん♦ぎゅうにゅう

◎高野どうふ
　高野どうふは、鎌倉時代の終わりごろから食べられている日本の伝統的な大豆製品の一つです。
　凍らせたとうふを乾燥させて作ります。
（たんぱく質やカルシウムを多く含んでいます。）