5月31日(水)今日の給食の献立は、「黒糖パン　牛乳　カレードリア　豚肉とキャベツのスープ　りんご（カット缶）」です。

　カレードリアは「ミニバット」という入れ物に１クラス分ずつ材料を入れて作ります。

　教室では「１人分ってどれくらいかなあ」と考えながらシリコンのへらで縦横に線を引いてから配膳します。
　低学年は、担任がささっと引いて「これぐらいだよ」と教えてくれますが、高学年はそうはいきません。子どもが自分で考えます。その時のつぶやきは…「ロクゴサンジュウ、ロクロク……」
　掛け算九九を駆使して、ほどよい組み合わせを見つけていきます。

　大抵、六の段か八の段、時々五の段で解決できます。

　算数を実生活に役立てられるって、素晴らしいことですね。

5月30日(火)今日の給食の献立は、「ごはん　牛乳　ホイコウロー　中華スープ　きゅうりのピリ辛あえ」です。

　ホイコウローの豚肉は、一度ゆでてから野菜と炒めます。ゆでるのはひと手間ですが、油が抜けてさっぱりします。一度火が通っているので、炒めすぎず肉が崩れないので、出来上がりもきれいです。

そして、味の決め手は、テンメンジャンです。

5月29日(月)今日の給食の献立は、「ごはん　牛乳　八宝菜　チンゲンサイともやしのしょうがあえ　パインアップル（缶）」です。

　八宝菜の「八」は、「たくさん」という意味で、具の種類が多いことを表しています。都合により、５種類でも10種類でもいいのです。
　さて今日の給食は、１豚肉、２うずら卵、３玉ねぎ、４キャベツ、５にんじん、６たけのこ、７ピーマン、８しいたけ　　　偶然（？）なのか８種類でした。
　いろいろ入って栄養満点です。

　緑色が鮮やかな仕上がりの、チンゲンサイともやしのしょうがあえと一緒においしくいただきました。

5月26日(金)今日の給食の献立は、「コッペパン　牛乳　アプリコットジャム　一口トンカツ　ミネストローネ」です。

ミネストローネはイタリア語で「具だくさんの」という意味があります。その名の通り、トマトをはじめたくさんの野菜が入っています。そして、調味料の中にはトマトピューレも入り、見た目も味もトマト、なスープです。

給食は缶詰のトマトを使っていますが、もう少し暑くなってトマトがおいしい季節になったら、生のトマトを使って家でも作ってみてはどうでしょうか。

そうそう、今日の一口トンカツは、給食室で衣をつけて揚げた、手作りトンカツです。卵を使用していないので、冷めてもサクサクです。

5月25日(木)今日の給食の献立は、「かやくご飯　牛乳　みそ汁　まっ茶ういろう」です。

かやくご飯はご飯と具をよく混ぜて、きざみのりをかけて食べます。
いただきますの後、コツコツコツ…と混ぜる音が聞こえてきます。


もちろんこの具は給食室で作っていますよ。
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