4月21日(金)今日の給食の献立は、「ビーフシチュー　きゅうりのサラダ　甘夏かん　コッペパン　ブルーベリージャム　牛乳」です。
　ビーフシチューは、手作りのブラウンルウで仕上げたもので、いつも大好評です。
　さて、甘夏かんは、今が旬の果物です。柑橘類の中でも皮がやや分厚く、酸味やほろ苦さもあったりしますが、ビタミンCがたっぷりで、4月中旬から5月にかけて美味しい果物です。うまく皮をむくことができるかな？ちゃんと薄皮もむけるかな？と心配して見ていましたが、ちゃんとできている人がたくさんいて安心しました。でもこのほろ苦さが、皆さんの中には『ちょっといやかも』といった感想もあるようです。
　季節の味！１年に一回の味を味わってもらいたいな、と思います。

　4月20日(木)今日の給食の献立は、「豚肉のしょうが焼き　みそ汁　じゃこピーマン　ごはん　牛乳」です。
　じゃこピーマンは、ピーマンとちりめんじゃこを炒め、砂糖、料理酒　こい口しょうゆで味つけします。ピーマン、食べてもらえるかな？と心配していたところですが、『これは美味しい！』との声。それにつられて、次々とおかわりしてくれました。

　4月19日(水)今日の給食の献立は、「ビビンバ　トック　牛乳」です。
ビビンバ、トックは、韓国・朝鮮の料理です。野菜のナムルや味つけしたお肉をのせたりして食べる料理ですが、給食では野菜の具を一つにまとめて味つけし、ひき肉に甘辛く味つけしたものをのせて食べます。
　ビビンバには『混ぜごはん』という意味があります。スプーンでよく混ぜていただきます。
　トックには韓国のおもちが入っています。
　一年に2回登場する大人気献立です。3年生、4年生は遠足の予定でしたので、お弁当。今日はちょっぴり給食が良かったかなぁ……なんていう声も。

4月18日(火)今日の給食の献立は、「焼きそば　きゅうりのしょうがづけ　ソフト黒豆　黒糖パン（小）　牛乳」です。
　焼きそばは、中華めんの乾めんをゆがいて仕上げます。乾めんは1人分の量が30gです。通常の一人前の1/3程度です。ですからエネルギーを補うために、パン（いつもの半分ぐらいの量）がついています。
　野菜たっぷり（今日の給食では可食量120gありました）、豆もしっかり食べて、バランスのよい食事を！

　4月17日(月)今日の給食の献立は、「まぐろのオーロラ煮　豚肉と野菜の煮もの　キャベツの赤じそあえ　ごはん　牛乳」です。
　『まぐろのオーロラ煮』は、大阪市生まれの大好評の一品です。一口大にカットされたまぐろに、料理酒としょうがで下味をつけ、でんぷんをまぶして油でカラッと揚げます。それに、ケチャップと砂糖、赤みそで作ったタレを絡めると出来上がり！
　一年生に『おかわりいる？】と、聞いてみたら、『ちょっと待って食べてみる』……もぐもぐもぐ……『美味しい??』　　良かったです。