今日は１学期最後の給食です。
　ラッキーオクラ（六角形のオクラです）を探したところ、２人に出会うことができました。最後の日にラッキーさんになれた人、よかったですね。次はだれかな。

　後半は、暑い日が多かったのですが、みんなしっかり食べてくれました。２学期の給食も楽しみにしていてください。


クイズです♪

　問題　２学期最初の給食のおかずは何でしょうか。（８月２８日から始まります。）

　今日の「主食・主菜・副菜」は…

　　主食　　パン、チキントマトスパゲッティ
　　主菜　　チキントマトスパゲッティ
　　副菜　　キャベツのひじきドレッシング
　　その他　発酵乳

　スパゲッティは主食と主菜の両方が入った献立です。

　給食の麺類は、具だくさんで、主食になる麺が少なめです。エネルギーが足りなくならないように、小さいパンがつきます。（汁に入った麺類はもっと麺が少なめなので、いつもと同じパンがつきます。）

　トマトの酸味で食欲増進、今日もしっかり食べました(^.^)」

クイズです♪

問題　次のうち、なすと同じ、ナス科の食べ物はどれでしょうか。

　　１　トマト
　　２　ピーマン
　　３　じゃがいも

　にがうりの苦味成分は、「モモルデシン」という物質です。名前はかわいいのですが、とても苦い味がします。苦いのが好きな人はあまり苦味を抜かずに食べますが、給食は子どもが食べるので、そうもいきません。

　今日のゴーヤチャンプルーのにがうりは、そんなに苦くありません。下味の塩で水分が少し抜けるのですが、そのとき、苦味も一緒に抜けるからです。

　とは言っても苦味が特徴ですから、味わってみてね。

　「苦手だなあ」という人もいましたが、かつおぶしをたっぷりかけて、しっかり食べていました。

　生のトマトを使った、じゃがいもとトマトのチーズ焼きは、トマトの酸味でさっぱりと食べられます。

　家でも作れるおすすめ献立の1つです。

　短冊切りのじゃがいもといちょう切りのトマト、細切りベーコンを重ねて、軽く塩、こしょうをふります。それに、細切りチーズをのせ、コンロのグリルやオーブントースターで焼いて作ります。

　チーズ以外のトッピングを考えるのも楽しいかもしれませんね。