今日の給食 1月23日(火)「ビーフシチュー、ツナとキャベツのソテー、りんご、食パン、マーマレード、牛乳」です。 今日のりんごは「葉とらず太陽ふじ」というりんごでした。 袋をかけずに栽培したりんごを「サン○○」(サンふじ、サンつがる、など)と言いますが、 葉とらずりんごは、袋をかけずに、さらに、葉も摘み取らずに育てます。 葉を取らないと、陰になる部分がむらになり、色づきがよくないのですが、 葉でしっかり光合成が行われることで、実に養分が送られ、糖度の高いりんごができるそうです。 「きゅうしょくの木」は今日もたくさんの実がなりました。 |
|