１月１５日（金）

　今日のこんだては「他人丼、みそ汁、ごまめ、牛乳」です。

　ごまめは「田作り」とも言い、
　田の肥料に使われたことから、豊作を願って食べられます。

　苦手な子もいるかな？と心配しましたが、意外と人気で、１年生にも好評でした。


　他人丼は牛肉を使用していることから、
　鶏肉を使った「親子丼」に対して「他人丼」とよばれます。

　丼も好評で、残食が０でした！

１月１３日（水）

　今日の給食は、正月の行事こんだてです。
「さけちらし、ぞう煮、れんこんのごまじょうゆ焼き、牛乳」です。

　給食のぞう煮は、だしこんぶとかつおぶしでだしを取り、白みそを使用した関西風の雑煮です。

　一口サイズの白玉もちや、鮮やかな赤色の金時にんじんも入っています。

　れんこんは穴が開いていることから「見通しがきく」縁起の良い食べものとして、おせち料理にもよく使用されます。


　おせち料理にちなんだ献立としてその他に、
１５日（金）に「ごまめ」、２１日（木）に「くりきんとん」が登場します。

１２月２１日（月）

　今年の給食もあとわずか。
　
　今日のこんだては
　「とうふハンバーグ、スープ煮、固形チーズ、ライ麦パン、牛乳」です。

　とうふハンバーグは、ひとつひとつ給食室で手作しています。
　とうふ、ツナ、たまねぎ、でんぷんを混ぜ合わせ、
　砂糖、塩、こい口しょうゆで味つけし、
　ひとつずつに丸めて、焼き物機で焼いています。
　
　ふんわりとおいしく焼きあがりました。
　とうふをよくつぶしてなめらかにするのがポイントです。

　食べるときに自分でケチャップをかけます。


　スープ煮には冬らしく、カリフラワーが入っています。

１２月１１日（金）

今日のこんだては
「さけのマリネ、肉だんごと麦のスープ、プチトマト、コッペパン、アプリコットジャム、牛乳」です。

さけのマリネは、でんぷんをまぶして揚げたさけに、
たまねぎをオリーブ油でいためて、りんご酢などで味つけしたマリネ液をからめています。

スープには、押し麦や、旬のほうれんそうが入っています。
押し麦のプチプチとした食感が楽しいスープです。

１２月９日（水）

今日のこんだては、
「冬野菜のカレーライス、ブロッコリーのサラダ、みかん、牛乳」です。

今日のカレーライスには冬が旬の野菜が入っています。
何と何だと思いますか？

給食では、夏野菜のカレーライス、大豆のカレーライス、シーフードカレーライス、など、いろいろなカレーライスが登場します。


今日のカレーライスに入っている冬野菜は、
「だいこん」「れんこん」です。
れんこんの歯ごたえと、味の染みただいこんが特徴の、優しい味のカレーです。

ご家庭でもいろいろな冬野菜で試してみてくださいね。