本日の給食は
さごしのしょうゆだれかけ・みそ汁・みずなの煮びたし・ご飯・牛乳です。

水菜は、京都で昔から栽培されていた京野菜です。
京都では、「みずなが（店先に）並ぶようになると、冬本番。」と言われています。
寒さがきびしくなる秋の終わりから冬にかけて、たくさんとれておいしくなる野菜です。

本日の給食は
ビーフシチュー・ツナとキャベツのソテー・りんご・大型コッペパン・牛乳です。

「ビーフシチュー」は、牛肉を主材とし、ブラウンルウで煮こみます。ブラウンルウは手作りで、小麦粉とサラダ油で作ります。毎回大変好評な献立です。これに「ツナとキャベツのいためもの」と「りんご」の組み合わせです。

本日の給食は
他人丼・みそ汁・黒豆の煮もの・牛乳です。

黒豆は大豆の1品種で、表皮が黒いものをさします。
　黒豆は色が黒いところから、魔除けや農民の健康と勤労を意味し、「まめに（健康に）暮らせるように」という願いをこめて作られる、おせち料理の祝い肴の１つです。
　鉄鍋で煮たり、鉄釘を入れて煮たりして、アントシアン系の黒色と鉄イオンを結合させることで、黒豆の黒い色をいっそう美しく仕上げることができます。

本日の給食は
豚肉のしょうゆマヨネーズ焼き・カレースープ・プチトマト・レーズンパン・牛乳です。

「豚肉のしょうゆマヨネーズ焼き」は、料理酒、塩、こい口しょうゆ、マヨネーズで下味をつけて焼いたものです。豚肉がやわらかく焼き上がり、子どもたちに好評な献立です。
これに、カレースープとプチトマトの組み合わせです。

１月１６日（火）

本日「学校内に不審者が侵入した」と想定をした避難訓練を行いました。

警察の方が不審者に扮して校内に侵入します。
そして、職員がすぐに対応し、不審者を警察に引き渡します。
かなり迫力のある訓練で、緊張感でいっぱいでした。

その後、講堂で子どもたちにお話がありました。
警察の方のお話・・・
　　　　　下校途中や公園で遊んでいる時に、不審な人に声をかけられた
　　　　　ら、「すぐに逃げる」それでも追いかけられたら「大きな声で
　　　　　助けを呼ぶ」ことが大切です。
　　　　　声掛け事案の特徴として、おとなしそうな大声が出せなさそう
　　　　　な子どもが、狙われやすいようです。日頃から、元気にあいさ
　　　　　つをするように心がけましょう。
　ということです。