今日の給食は、鶏肉のチリソース焼き　中華煮　きゅうりの中華あえ　米飯　牛乳　です。

チリソースはトマトに、とうがらし、さとう、塩などの調味料を加え、煮つめて作ります。今日の鶏肉のチリソース焼きには、ケチャップの赤色と豆板醤の辛味を生かして調理してあります。味もよく、柔らかく焼きあがっていたので、おいしかったです。

ホタル教室がありました。

ホタルの一生をDVDで学習したり、
ホタルの幼虫を顕微鏡で見してもらったりしました。

ホタルは成虫になると2週間程で亡くなっていくそうです。
一生懸命次に命をつないでいくのですね。

今日の給食はさけのクリームスパゲッティ　カリフラワーのサラダ　パン　牛乳です。

スパゲッティは、パスタの仲間です。パスタとはイタリア料理に使う小麦粉で作った麺類のことです。マカロニもパスタの仲間です。
さけのクリームスパゲッティには、さけとベーコンとにんじん、玉ねぎ、しめじ、むき枝豆などの材料が入っていて、クリームソースで味付けをしてありました。子どもの好きな味付けで、おとなも美味しくいただきました。

今日の給食は、チキンカレーライス　金時豆と野菜のサラダ　プチトマト　米飯　牛乳です。

給食の献立は、「赤」「黄」「緑」の食べ物のグループがそろっています。「赤」は牛乳、乳製品、肉、たまご、魚、大豆、大豆製品、海そう類等で主に体をつくります。「黄」はご飯、パン、麺、いも、油、砂糖、種実類等で、主にエネルギーのもとになります。「緑」は野菜、果物、きのこ類で主に体の調子を整えます。
今日の給食は赤が３種類、黄が４種類、緑が７種類の食べ物を使っていました。

チキンカレーライスは、鶏肉をよく煮込んであったのでやわらかく、味もよく、おいしかったです。

今日の給食は、さばの塩焼き　あつあげとさといもの煮もの　だいこんのみそ煮　米飯　牛乳　です。

あつあげの作り方は、まず、大豆から作られる「とうふ」を厚めに切ります。それを、高温の油で表面がこいきつね色になるまで揚げて、できあがりです。
今日の献立は和食です。どのおかずもご飯によく合い、おいしかったです。


※写真の「鯖」という漢字の読み方は、「さば」が正解です。