●すき焼き煮（近江牛）
　１月２０日にも予告しましたとおり、今日のすき焼き煮にも近江牛が使用されています。霜降りのお肉のため、いつもより少し脂っぽいすき焼き煮でしたが、柔らかくて甘いお肉を味わえました。
●きゅうりのゆずの香あえ
●ツナっ葉いため
●ごはん
●牛乳

●いわしのしょうがじょうゆかけ
●含め煮
●いり大豆
●牛乳

今日の献立は節分の行事献立です。そして、節分は例年２月３日ですが、今年は２日。１２４年ぶりだそうです。「いり大豆」には、年の数以上の豆が入っていたでしょうか(^^♪

●中華おこわ
　もち米に焼き豚、くり、しいたけ、調味液を加えて、蒸し焼きにしています。チキンブイヨンとごま油でコクと旨味をだした、子どもたちに人気の献立です。
●卵スープ
　「卵」の個別対応献立です。液卵に片栗粉を混ぜ込んで、フワフワ感をだしています。
●キャベツとピーマンのいためもの
●黒糖コッペパン
●牛乳