〜献立〜
黒糖パン・あじのレモンマリネ・てぼ豆のスープ煮・スライスチーズ

　「あじのレモンマリネ」は、１人１枚のあじをなたね油であげ、いためたたまねぎとレモン汁などで作った調味液をからませます。レモン汁は、最後に加えることで風味を残すよう
にしています。

　「てぼ豆のスープ煮」は、豚肉を主材に、じゃがいも、 キャベツ、にんじん 、さんどまめ 、コーン と鉄を多く含むてぼ豆を使った具だくさんのスープ煮です。

　「スライスチーズ」を組み合わせています。

　　　「お弁当について考えよう」

　栄養のバランスの良いお弁当の授業です。

　主食（ごはん・パンなど）　６：主菜（魚・肉など）　２：副菜（野菜・海そうなど）４

　が理想のお弁当です。

　皆で自分の体に良い「弁当」を考えました。

　また、考えたお弁当に名前を付けたり値段をつけていました。

　「ランダム飯」・「バランス良く、美味しい弁当」「栄養があってバランスの良いお弁　当」などがあがりました。

　十人十色な弁当が出来ました。


　

〜献立〜
ビーフシチュー・ブロッコリーとコーンのサラダ・ミニフィッシュ

　「ビーフシチュー」は、牛肉を主材に、小麦粉と綿実油で作ったブラウンルウで煮こみます。毎回好評な献立です。

　「ブロッコリーとコーンのサラダ」は、焼き物機で蒸したコーンと冬が旬のブロッコリー に、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、綿実油を合わせたドレッシングをかけあえます。

　「ミニフィッシュ」は１人１袋です。

〜献立〜
きんぴらちらし・ぞう煮・ごまめ


正月の行事献立

　「きんぴらちらし」は、豚肉、ごぼう、コーン、グリンピース、かんぴょうを使用し、こんぶ（粉末）を加えて旨みを増した混ぜご飯です。喫食時に児童が混ぜ合わせてきざみのりをかけて食べます 。

　「ぞう煮」は、かつおぶしでだしをとり、白みそを多く使った関西風のものです。白玉もちや年１回使用のなにわの伝統野菜でもあるきんときにんじん、青みにみつばを使用しています。

　「ごまめ」は、おせち料理の一品で、五穀豊穣を願って食べます。焼き物機で香ばしく焼き、甘辛いタレをからめています。

　久しぶりに顔を合わせた仲間と

　会話も弾みます

　冬休みの思い出を語り合って

　お話ビンゴです