〜献立〜
豚肉のごまだれ焼き みそ汁 きくなとはくさいのおひたし

　「豚肉のごまだれ焼き」は、豚肉にねりごま、砂糖、みりん、こいくちしょうゆで下味をつけ、たまねぎを混ぜ合わせ、いりごまをふり、焼き物機で焼きます。

　「みそ汁」は、にぼしでだしをとります。うすあげ、だいこん、にんじん、えのきたけ、わかめを使用しています。

　「きくなとはくさいのおひたし」は、旬のはくさいときくなを各々ゆで、砂糖、うすくちしょうゆを合わせた調味液であえています。

〜献立〜
れんこんのちらしずし ぞう煮 ごまめ

正月の行事献立です。

「れんこんのちらしずし」は、豚肉、れんこん、グリンピース、コーン、かんぴょうを使用し、こんぶ（粉末）を加えて旨みを増した混ぜご飯です。

「ぞう煮」は、かつおぶしでだしをとり、白みそを多く使った関西風のものです。白玉もちや年１回使用のなにわ伝統野菜でもあるきんときにんじん、青みにみつばを使用しています。今年度は、東成区と城東区で東住吉区産のきんときにんじんの使用を予定しています。

「ごまめ」は、おせち料理の一品で、五穀豊穣を願って食べます。

　関西電力の方々が来られて、6年生に電気の働きについて授業をしてくれました。

電気には色々な働きがあり、生活している中にもたくさん使っています。

水力発電の仕組みを模型を使って教えてもらいました。

最後には、みんなで手をつないで電流を流し電気を実際に体験しました。

楽しい授業でした。関西電力の方々ありがとうございました。

〜献立〜
ミートボールと野菜のカレー煮 ツナとこまつなのソテー 白桃（カット缶）

　「ミートボールと野菜のカレー煮」は、肉だんごを主材に、たまねぎ、だいこん、にんじん、しめじ、青みにむきえだまめを加え、カレールウの素等で味つけした洋風の煮ものです。

　「ツナとこまつなのソテー」は、ツナとゆでたこまつなを綿実油でいため、塩、こしょう、うすくちしょうゆで味つけします。

　「白桃（カット缶）」が小学校１／４０缶、ずつつきます。

　始業式が行われました。

冬休みが終わり元気に登校しました。

教室では、冬休みの宿題を提出したり冬休みで何をしたかを書いて振り返っていました。