献立コンクール優秀賞作品
小松菜とじゃこのまぜご飯 豚肉とれんこんのごまみそ焼き すまし汁、牛乳 今日の献立は昨年度の学校給食献立コンクール優秀賞作品でした。「小松菜とじゃこのまぜご飯」は小松菜、にんじん、ちりめんじゃこを使った彩のよい混ぜご飯でした。「豚肉とれんこんのごまみそ焼き」は歯ごたえがよくおいしかったです。どちらもしっかりかむ献立だったので、歯にもよい献立でした。（栄養教諭） うずら豆のグラッセ
牛肉と野菜の洋風煮 キャベツときゅうりのサラダ うずら豆のグラッセ レーズンパン、牛乳 「グラッセ」はフランス料理のひとつで、肉料理や魚料理にそえることが多いです。野菜や豆などをバター、砂糖、塩を加えて水で水分がなくなるまで煮て、表面につやをだして仕上げます。「うずら豆のグラッセ」は水分は残りましたが、バターが加わることで煮豆が苦手な子も少し食べやすくなったようでした。１人５粒ずつ程になりました。（栄養教諭） １１月のチャレンジデー
チキントマトスパゲッティ 蒸しとうもろこし 黒糖パン（小）、牛乳 今日は１１月のチャレンジデーでした。「チャレンジデー」は特に残さず食べることをめざす日です。今日は、おかず、パン、牛乳すべて食べられたクラスがありました。クラスみんなで笑顔で拍手をしました。最後に牛乳を飲みきった子どものうれしそうな顔が印象的でした。「たくさん食べることがいいことだ。」というわけではありませんが、クラスみんなで充実感を味わえたことを小学校の給食の思い出のひとつになるとうれしく思います。（栄養教諭） でこん
関東煮、三度豆のからしあえ のりのつくだ煮、ごはん、牛乳 関東煮は中まで味がしみこんでいて、おいしかったです。子どもたちも大喜びでした。 関東煮の「だいこん」は宮崎県産でした。だいこんの入っていた段ボールに大きい字で「でこん」と書いてありました。「でこん」は九州地方の方言で「だいこん」のことです。（栄養教諭） 変わりピザ
豚肉と野菜のカレー煮、変わりピザ 白桃（缶詰）、レーズンパン 牛乳 変わりピザは、ホテルパンというステレス製の板の上に１枚ずつ「ギョーザの皮」を並べ、その上に混ぜ合わせた具をのせて焼きました。手間はかかりますが、子どもが大好きな献立です。「もっと食べたい。」という子がたくさんいました。 缶詰の白桃は、福島県・山形県で作られた桃です。（栄養教諭） |
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