★１１月１７日の献立★
くじらのたつたあげ
さといもと野菜の煮もの
もやしのゆずの香あえ
ごはん、牛乳

　給食では、１年に１回「くじら」が登場します。食感はすこし固めの牛肉に似ています。子どもたちは「おいしい。」と喜んで食べていました。子どもたちが大人になっても、くじら肉の味や食感を覚えていてくれるとうれしいです。（栄養教諭）

★１１月１５日の献立★
肉うどん、あっさりきゅうり
りんご
コッペパン（いちごジャム）
牛乳

　お家で「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつについて、お子さんと話をされたことがあるでしょうか？私たちは肉や魚、米、野菜の命をいただいて、食事をしています。感謝の気持ちを持ち、残さず食べ、「いただきます」の食事のあいさつをしたいですね。今年は天候が不順で野菜の値段が高い状態が続いています。天候にも感謝したいです。
　肉うどんは、体があたたまる汁ものでした。
　りんごは、前回と同じ秋田県産のシナノスイートです。（栄養教諭）

★１１月１４日の献立★
千草焼き、すまし汁
ツナと三度豆のそぼろ、ごはん
牛乳

　「千草焼き」は、溶いた卵にいろいろな材料を混ぜ、出汁を加えて焼いたものです。鶏ひき肉、とうふ、コーン、みつばを混ぜました。卵の「黄」にみつばの「緑」の色合いがきれいで食欲がでました。出汁の味もおいしかったです。（栄養教諭）

★１１月９日の献立★
豚肉とまいたけのいためもの
つみれ汁、ういろう、ご飯、牛乳

　「ういろう」は、とても人気のある献立です。給食では、何も入れていない白いういろう、かぼちゃのペーストが入った「かぼちゃういろう」、抹茶の入った「抹茶ういろう」が出ます。どの「ういろう」もとても人気があります。
　子どもたちから「お家でも食べたい。」という声がたくさんありました。給食室では「焼き物機」と呼んでいるスチームコンベクションオーブンを使いますが、電子レンジを使った作り方を紹介します。電子レンジでの作り方はクックパッドに載っている方法です。
　７００ｍｌの１２.５センチの正方形のタッパーを準備します。（大きさは違っていても構いません。形は四角形）タッパーの中に上新粉４０ｇ、砂糖２５ｇ、水１００ｍｌを入れてよく混ぜます。２カ所ぐらい蒸気を逃がすためのすき間を作ってラップをし、５００ｗで３分半加熱します。中心部が固まっていないようならもう３０秒加熱します。粗熱が取れたら、スプーンなどで取り出し、包丁で切ります。お好みで、砂糖や水の量を調整してください。（クックパッドから引用）
　給食では、上新粉４０ｇに対し砂糖は２０ｇで作っています。砂糖は上白糖を使っています。
　私もこの方法で家で作ったことがあります。簡単に作れるのでお試しください。（栄養教諭）

★１１月８日の献立★
ビビンバ、わかめスープ
アーモンドフィッシュ、牛乳

今日、１１月８日は「いい歯」の日です。歯を大切にする食べ方があるのを知っていますか？
「甘いものを食べない」ということもありますが、「しっかりかんで食べる」という食べ方を食事の度にすることが大切です。食べ方は、すぐに身につくものではありません。毎日、食事の度に意識しなければなりません。子どもたちの様子を見てみると、「かむ」ことを意識できていない子がほとんどです。
　学校でもお家でもしっかりかむ練習をして、身につけてほしいと思います。