★３月１２日の献立★
肉じゃが、はくさいの甘酢づけ、とら豆の煮もの、ごはん、牛乳

　大阪市の学校給食では、豆を使った料理がたくさん出てきます。「とら豆」は、お家では、食べないような豆だと思います。皮の表面が白地に茶色のトラ模様があることからこの名前になりました。味は白いインゲンマメと同じです。
　朝から乾燥した豆を熱湯につけるところからはじめ、給食時間には煮豆になっています。給食では、「前日から水につけてもどす」ということは、衛生上の点からできません。１個食べるのがやっとの子がいれば、「おいしい。おいしい。」と何度もおかわりする子もいました。（栄養教諭）

★３月１１日の献立★
えびのチリソースいため、中華がゆ、はっさく、コッペパン（バター）、牛乳

　「えびのチリソースいため」は、ケチャップ、トウバンジャン、砂糖、こい口しょうゆで味付けをしています。１年生は、「辛い。辛い。」と言って食べていました。バターをつけたコッペパンと一緒に食べると、おいしいのですが、パンを全部食べてしまってから食べた子は困っていました。えびは、インドのものを使っています。
　「はっさく」は、むき方がわからず、袋のまま食べて「苦い。」と言っているので、むいてあげると「おいしい。」と言って食べていました。１年生の中には、「はっさくは、おばあちゃんが送ってくれるから、毎日食べている。」という子もいました。はっさくは、袋がむきやすいかんきつ類です。せっかく、おいしい旬の果物ですから、ぜひお家でも食べていただきたいです。はっさくは、和歌山県産です。（栄養教諭）

★３月９日の献立★
みそきしめん、あっさりきゅうり、清見オレンジ、食パン（りんごジャム）、牛乳

　今日の「みそきしめん」には、八丁みそを使いました。また、「きしめん」も給食に数回しか登場しない食材です。子どもたちは、馴染みのない食材をいつもより慎重な様子で食べていました。
　八丁みそは大豆と塩だけで作ります。愛知県のメーカーが作ったみそで、大豆も愛知県内で育てた大豆を使ったみそです。２枚目の写真は、清見オレンジと八丁みそです。（栄養教諭）

★３月５日の献立★
ポークカレーライス、グリーンサラダ、プチトマト、牛乳

　今日の給食は、どの学年もよく食べていました。ごはんが足りなくて、カレーが残るクラスがありました。
　今日の写真には、ハート型のラッキーにんじんが写っています。壊れたしまったのでクラスの食缶に入れられなかったものです。各クラス２個ずつ入れています。時々、星型のにんじんも登場します。次は、９日のハヤシライスにラッキーにんじんにする予定です。（栄養教諭）

★３月４日の献立★
鶏肉のてり焼き、みそ汁、菜の花のおひたし、ごはん、牛乳

　「菜の花」は、春らしい食材です。白菜と一緒におひたしにしました。少し苦みがあるので、1年生は苦労していました。食べるときに、子どもが自分でパックのかつおぶしをかけるので、かつおぶしで苦みを調節していました。
　みそ汁は、さつまいもやだいこん、ごぼうを使った食材の味がよく出ているみそ汁でした。（栄養教諭）