★１２月４日の献立★
中華丼、もやしの中華あえ、みかん、牛乳

　「中華丼」には、白菜、たまねぎ、たけのこ、にんじん、にら、しいたけを使いました。豚肉やうずら卵も入っています。具がたくさん入っていて、彩もきれいでした。ごはんが足りなくなるクラスがたくさんありました。
　食材は、「たけのこ」「うずら卵」を含むすべての食材は国内産です。「もやし」の豆だけは、ミャンマー産になります。「みかん」は、熊本県産で、とてもあまかったです。（栄養教諭）

★１２月３日の献立★
鶏肉とじゃがいものスープ煮、きのこのドリア、りんご、黒糖パン、牛乳

　「きのこのドリア」は、しめじ、エリンギ、マッシュルームの３種類のきのこを使いました。きのこのうま味とホワイトソースの相性がとてもよくおいしかったです。マッシュルームは、岡山県産です。
　りんごも蜜入りでとてもおいしかったです。

　風邪やインフルエンザが流行ってきています。季節の野菜をたくさん使った温かい食事を食べて、寒さに負けないようにお過ごしください。（栄養教諭）

★１２月２日の献立★
いわしのしょうが煮、うすくず汁、高野どうふの卵とじ、ごはん、牛乳

　写真を見ていただくとおわかりいただけますが、「いわしのしょうが煮」は１人１尾ずつでした。煮ただけですので、骨はしっかりかまないといけない硬さでした。が、１，２年生は、骨ごとたべている子がたくさんいました。頭つきの「ししゃも」の時は、骨をのこしている子がたくさんいたので、「いわし」の骨をしっかり食べているのにはびっくりしました。
　また、「いわし」は「切りこんぶ」といっしょに煮ましたが、「しょうが」と「しょうゆ」の味がしみた「こんぶ」をおかわりして食べていました。煮魚は、人気があります。
　今日は、お子さんがお家に帰ったら、魚のにおいがプンプンしているかもしれません。（栄養教諭）

★１２月１日の献立★
鶏肉のゆず塩焼き、みそ汁、はくさいとほうれん草の煮びたし、ごはん、牛乳

　「はくさい」が、おいしくなってきました。値段も特に高いというわけでもなく使いやすいですね。給食では、菊菜や水菜、ほうれん草など緑が濃く、苦みのある野菜を「はくさい」と一緒に煮びたしにすることが多いです。「はくさい」が食べやすくしてくれます。
　「はくさい」は、「鍋もの」や「みそ汁」、「ホワイトシチュー」などにたっぷり入れるのがおすすめです。「いためもの」は、水分がたくさん出るのでいため方が難しいですが、うま味があっておいしいです。
　
　今日、３年生と一緒に「野菜　食べているのはどこ？」という題材で勉強しました。給食で食べているこの野菜は、根・茎・葉・実のどの部分を食べているか考えてみました。理科で育てた植物を思い出して考えるのですが、葉であっても、地下にある間に収穫するために色がついていない野菜もあって、難しそうでした。お家でも、ごはんの時間に話題にしてみてください。ちなみに「はくさい」は「葉」の部分を食べていますね。（栄養教諭）

★１１月２６日の献立★
きのこごはん、鶏肉のおろしポン酢かけ、みそ汁、牛乳

　今日の献立は、昨年の６〜９月に大阪市内小学校５，６年生が考えた献立です。子どもたちが考えた献立のテーマは「元気のでるおいしい給食」だそうです。
　「きのこごはん」は、「しめじ」「エリンギ」「えのきたけ」の３種類のきのこを使いました。きのこのうま味がたくさん出て、「きのこごはん」はとてもおいしいかったです。
　「鶏肉のおろしポン酢かけ」もさっぱりしていておいしかったです。

　気温が下がってきて、子どもたち（特に高学年）の食欲は増してきています。朝ごはんの食べ方はいかがでしょうか？朝ごはんの量や内容を見直していただいて、年齢や活動量にあった朝ごはんを考えていただけるとありがたいです。（栄養教諭）