いわしのフライ
いわしのフライ、みそ汁 焼きのり、ごはん、牛乳 今日は、給食室でパン粉をつけて揚げた手作り「いわしフライ」でした。カリっと揚がって骨や尾まで食べられるフライでした。大きさも十分あり、食べごたえのあるおかずになりました。「いわし」は鳥取県産です。（栄養教諭） 生しいたけ
鶏肉のしょうゆマヨネーズ焼き 五目汁、きんぴらごぼう、ごはん 牛乳 お家できのこ類を食べられるでしょうか。子どもたちにきらいな食べ物をたずねると、必ず「しいたけ」がでてきます。お家では「生しいたけ」はどのように食べられることが多いですか？わたしは「かさ」の部分は焼いて食べ、軸の部分は２，３ｍｍの厚さにスライスしてみそ汁に入れるとおいしいです。他の具に混じるとわかりにくので「しいたけが入っていたけど、おいしかったね。」と言いながら食べることができます。ぜひ、お試しください。今日の「しいたけ」は徳島県産です。（栄養教諭） バランスよく食べよう！
さけのガーリック風味焼き カレースープ、野菜ソテー 食パン（いちごジャム）、牛乳 ほとんどの学年で食べ物の働き「赤・黄・緑」を勉強しました。給食に出てくる食べ物を分けてみると、子どもたちは緑の食べ物の種類が多いことに驚きます。「野菜は食べていたらいい。」から「できるだけいろいろな野菜を食べよう。」という意識に変えたいと思っています。腸内細菌の働きの重要性がわかってきていた今、野菜をしっかり食べるようにしたいですね。（栄養教諭） 菜の花
豚肉の甘辛やき、みそ汁 菜の花のおひたし、ごはん、牛乳 「菜の花」は、花のつぼみと葉、茎を食べる野菜です。鮮やかな緑色とほのかな苦みが春を感じさせてくれるます。白菜と一緒に和えたので、さらに色がきれいに見えました。「子どもたちは『菜の花』の苦みを苦手と思うのかな。」と予想していましたが、「菜の花、大好き！」と喜んでいる子もいました。今日の「菜の花」は愛媛県産です。（栄養教諭） どんな姿勢で食べていますか？
鶏肉と野菜のスープ煮、野菜サラダ ジャーマンポテト コッペパン（りんごジャム）、牛乳 食事の時、お子さんはどんな姿勢で食べているでしょうか？背もたれにべったり体を預けていたり、ひじをついて体を傾けて食べている姿を給食の時に見かけることがあります。「マナーか悪い。」ということよりも「自分の体を自分で支えてえいられない。」ということが気になります。１日で急に姿勢が良くなるわけではありませんが、毎日毎日の積み重ねで変わってくると思います。来年度は、お家でも学校でも「姿勢に気をつけて食べること」を目標にしてみませんか？（栄養教諭） |
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