１２月２０日木曜日の献立

鶏肉のカレー風味焼き　ミネストローネ　サワーキャベツ　レーズンパン　牛乳

『ミネストローネ』は、トマトを使ったイタリアの野菜スープことをいいます。
酸味の効いた温かいスープの中からアルファベットの形をしたマカロニが出てきて、子どもたちはびっくり！「ひらがなは無いの？」と探しながら楽しんで食べていました。

12月19日火曜日の献立
まぐろのフライ　豚肉とあつあげの煮もの　みかん　ごはん　牛乳

今日の「まぐろのフライ」は、塩、こしょうで味付けした１人一切れのまぐろに小麦粉と水で作った衣とパン粉をつけて、油で揚げました。朝から給食室で作られたものです。
家ではなかなかしないおかずですが、まわりはさくっと中身はやわらかく、とてもおいしい一品です。
子どもたちもよろこんで食べていました。

12月15日金曜日の献立

豚肉のしょうが焼き　さつまいものみそ汁　きくなとはくさいのごまあえ　ごはん　牛乳
『きくなとはくさいのごまあえ』は旬の『きくな』と『白菜』を使用した和え物です。
『きくな』の生産量は全国で千葉県に次いで大阪が２位だそうです。
ちなみに本日給食で使用したものは、大阪産でした。

どれもこれもおいしくて、子どもたちは今日も食缶を空にしていました。

12月14日木曜日の献立

さけのマリネ　肉団子と麦のスープ　プチトマト　パンプキンパン　牛乳

「さけのマリネ」の鮭は、しお、白こしょうで下あじをつけ、でんぷんをまぶして油であげています。マリネ液は薄く切った玉ねぎをオリーブオイルでいため、さとう、塩、酢、りんご酢、オリーブ油で調味してしあげ、鮭に絡ませています。
マリネのたまねぎが、食缶に張り付いていて、それをかきあつめて食べるほどおいしかったようです。

12月13日水曜日の献立

冬野菜のカレーライス　ブロッコリーのサラダ　みかん　牛乳

『冬野菜のカレーライス』は、今が旬の「人参」「大根」「れんこん」と、体を温める根菜をたっぷり摂れる献立です。
子どもたちは良く噛んで、みんなおいしくいただきました。