１１月２７日火曜日の献立

豚肉のしょうがじょうゆかけ　けんちん汁　三度豆のからしじょうゆかけ　ごはん　牛乳

けんちん汁は、「巻繊」という、炒めた野菜と豆腐をあげやゆばで巻いた料理からきた汁ものだそうです。給食でも野菜を炒めてから、別釜にとっただしをいれる調理法です。根菜たっぷりの「けんちん汁」に「三度豆のからしじょうゆあえ」など今日も野菜たっぷりの給食をおいしくいただきました。

１１月２６日月曜日の献立　

牛肉の香味焼き　豚肉とだいこんのカレー煮　うずら豆のグラッセ　食パン　ブルーベリージャム

「オールスパイス」という名のスパイスは、ミックスをしたような深みのある香りをもっていることからその名がついたということです。今日の「牛肉の香味焼き」に使われましたがとてもおいしかったようでしっかり食べていました。カレー風味の煮ものとともに今日もおいしくいただきました。

１１月２２日木曜日の献立

さごしのおろしじょうゆかけ　五目豆　はくさいの甘酢あえ　ごはん　牛乳

さごしにかかっているのおろしじょうゆはおいしくて、ごはんにまでかけていただきました。「五目豆」は、大豆に昆布、れんこん、ごぼう、にんじんと歯ごたえのある食材がそろい食べるのが大変でしたが、負けずに噛んでしっかりいただくことができました。

１１月２１日(水)の献立

豚肉のコチジャンいため　もずくのスープ　ブロッコリーのナムル風あえもの　ごはん　牛乳

今日の献立は大阪市の小学生が考えて作った献立コンクールの作品です。「韓国朝鮮料理風にアレンジし、他の国の食について考えるきっかけに」と作られたそうです。豚肉もブロッコリーもごはんにのせてみたり、今日も楽しくおいしく給食をいただきました。

１１月２０日火曜日の献立

鶏肉と野菜のケチャップ煮　ほうれん草のグラタン　みかん　黒糖パン　牛乳

「ほうれん草のグラタン」は　ほうれん草とマカロニそれぞれを別でゆで、小麦粉は、いためてから、ほかの材料と合わせていきます。手間のかかったグラタンはとてもおいしかったようです。
野菜たっぷりのケチャップ煮とともに今日もおいしくいただきました。