3月8日
鶏肉のみそバターソース、五目汁、きんぴらごぼう、ご飯、牛乳です。
鶏肉のみそバターソースは、鶏肉は料理酒で、下味をつけ蒸し焼きにします。砂糖、赤みそ、八丁みそ、バターに湯を少しずつ加えて煮、でんぷんでとろみをつけ、配缶時に鶏肉にかけています。