２月24日（金）の学校給食で「牛乳」を提供しましたところ、一部学校の児童・生徒が牛乳の風味に異変を感じた、という事案が市内で発生しました。

乳業メーカーからは、牛乳は季節や牧草などの飼料によって牛乳の風味は変化するものであるため今回の甘みが強く感じられること自体は特段異常のあるものではないとの説明を受けており、牛乳の成分検査等の結果も異常のないものであることを確認しております。

ただし、念のため安全性を考慮したく、２月27日（月）提供分の牛乳に限り当該検査結果が出るまでの措置としまして、次のとおり大阪府下の学校で納品実績のある他社代替メーカーによる牛乳を提供させていただきましたことをご報告申しあげます。

乳業メーカーの変更：ビタミン乳業（株）　→　泉南牛乳（株）

児童ならびに保護者の皆様にはご心配をおかけしましたが、引き続き安全な給食の提供に努めてまいりますので、今後ともよろしくお願い申しあげます。

大阪市教育委員会　給食グループ