2月28日（火）、今日の給食は「わかさぎフライ・コーンとはくさいのスープ・カリフラワーのサラダ・コッペパン・ブルーベリージャム・牛乳」です。
　わかさぎフライは、冷凍のまま油で揚げています。味付けは、シンプルに塩のみの冷凍食品です。今日は少し大ぶりのわかさぎで、「これ、ほんまにわかさぎか？」というような大きさでした。ふわっとした食感で少しほろ苦い味でした。

　2月27日（月）、今日の給食は「ハヤシライス・キャベツのバジル風味サラダ・みかん（缶）・牛乳」です。
　ハヤシライスは、給食室で手作りのブラウンルウで仕上げています。トマトピューレやケチャップ、デミグラスソース、ウスターソース、トンカツソース、塩、こしょう、ローレルなどで味付けています。コクはあるけれど、やさしい味のハヤシライスは、子どもたちにとても人気の献立です。
　

　2月24日（金）、今日の給食は「豚肉のオイスターソース焼き・あつあげと野菜の中華煮・デコポン・おさつパン・牛乳」です。
　今日は、ガッツリにんにくがきいた「豚肉のオイスターソース焼き」でした。豚肉にしょうが汁、にんにくのみじん切り、オイスターソース、こいくちしょうゆ、綿実油で下味をつけて、オーブンで蒸し焼きにしています。豚肉は、たんぱく質のほか、疲労回復に役立つビタミンB1が豊富に含まれています。

　2月21日（火）、今日の給食は「ポトフ・カレーソテー・焼きプリン・黒糖パン・牛乳」です。
　焼きプリンは、給食室で作る手作りデザートです。クラスごとに深型のバットに、カラメルソースと卵液を入れ、オーブンで蒸し焼きにしています。
　食物アレルギーのある児童に配慮して、「焼きプリン」や「クラフティ」、「スイートポテト」など、卵や乳を使った手作りデザートが登場するのは、今年度が最後となります。
　子どもたちが楽しみにしていた最後の「焼きプリン」は、ほんのり甘く、ほろ苦い味でした。

　2月20日（月）、今日の給食は「鶏ごぼうごはん・とうふのみそ汁・焼きれんこん・牛乳」です。
　焼きれんこんは、いちょう切りにしたれんこんに塩とサラダ油で下味をつけて、オーブンで焼いています。サラダ油を使うことで、パサつきをおさえています。シャキシャキと歯ざわりのよい一品です。