9月30日（木曜日）、今日の給食は「豚肉の甘辛焼き・みそ汁・オクラのおかかいため・ごはん・牛乳」です。

　今日のみそ汁には、旬のさつまいもが入っています。大阪市の学校給食では、9月〜3月にさつまいもを使った献立が登場します。

　さつまいもが日本に伝わったのは、400年ほど前のことだそうです。琉球（今の沖縄県）から薩摩（今の鹿児島県）を経て、九州地方に広がり、さらに江戸時代には救荒作物として全国に広がりました。

　「薩摩からきた芋」なので、「さつまいも（薩摩芋）」と呼ばれるようになりました。

　今日は、素敵な光景をパシャリ。
　給食当番が、給食室に入る前に保健委員会の児童が手指の消毒をします。最後の給食当番が給食室を出た後に…

　保健委員会の児童が、給食室の調理員さんに向かって、大きな声で「いただきます！」
　
　とても気持ちのよいあいさつでした。給食を作ってくださる方に「いただきますを言いたい！」とのことでした。

　あいさつをきちんとし、感謝の気持ちを伝えようとする、その心がとても素敵です。

　9月29日（水）、今日の給食は「あげぎょうざ・中華煮・ぶどう（巨峰）・コッペパン・いちごジャム・牛乳」です。

　今日は、「秋においしい食べ物」についてふれました。最近では、食べ物の「旬」があまり感じられなくなってきたように思われますが、その時々の食べ物を食べ、四季を感じて育っていってほしいです。

　大阪市の学校給食では、季節の果物が登場します。今日は、ぶどう（巨峰）がひとり3粒つきました。

　9月28日（火）、今日の給食は「大豆入りキーマカレーライス【米粉】・きゅうりのピクルス・白桃（缶）・牛乳」です。

　キーマカレーは、インドのひき肉で作るカレー料理のことです。「キーマー」とは、インドのヒンディー語で「細切れ肉」または「ひき肉」を意味するそうです。インドでは、ひき肉を使ったカレーはすべて、キーマカレーと呼ぶそうで、中にはスープや肉団子のカレーなどもあるそうです。

　今日の給食のキーマカレーライスには、ひきわり大豆も入っています。細かく砕かれているので、大豆が苦手な児童にも食べやすくなっています。

　カレールウの素は、小麦アレルギーの児童も食べることができるよう、米粉でできたカレールウの素です。

　9月27日（月）、今日の給食は「鶏肉のからあげ・とうがんの中華スープ・切干しだいこんのごま辛みづけ・おさつパン・牛乳」です。

　毎回好評な「鶏肉のからあげ」は、みじん切りのにんにく、しょうが汁、塩、こしょうで下味をつけて、片栗粉をまぶして油でからりと揚げています。

　にんにくは、疲労回復、血液サラサラ・冷え解消・免疫力アップなどいろいろな効用があります。