本日の給食は

さごしのおろしじょうゆかけ・さといもと野菜の含め煮・なのはなのおひたし・ご飯・牛乳です。

「菜の花」とは、アブラナ科アブラナ属すべての花のことをいいます。食用の菜の花は、「菜花」「花菜」とも呼ばれます。１１月頃から４月頃まで出回り、その中でも１月から３月に最も多く出荷されます。特有のほろ苦さがありますが、ゆでると甘味が出て、おひたしや和え物などに適しています。春の訪れを感じる緑黄色野菜です。

見守り隊の方々や、愛のひとこえ運動の方々は、弁天小学校の登下校の安全を見守ってくださっています。
その方々を招待してお礼の会を開きました。
子どもたちからは、お礼の言葉や歌が発表され、見守り隊の方々にもひと言ずつ言葉をいただきました。
見守り隊の皆さん、愛のひとこえ運動の皆さん、毎日ありがとうございます。
児童の皆さんは、登下校に出会ったら挨拶をするようにしましょう。

本日の給食は

えびのチリソースいため・中華がゆ・はっさく・おさつパン・牛乳です。

「はっさく」の原産地は広島県です。日本のはっさく栽培は、江戸時代末期に広島県尾道市因島田熊町で栽培が始まったといわれています。１２月下旬ごろから収穫して、酸味を落ち着かせるために冷暗所でしばらく置いてから出荷されます。果汁は少なく肉厚で、薄皮の袋を開いて果肉のみを食べます。

本日の給食は

鶏肉のみそバターソース・五目汁・きな粉よもぎだんご・ご飯・
牛乳です。

「よもぎはキク科の多年草の野草で、春の若芽をアク抜きして利用します。よもぎを使っただんごは「草だんご」とも呼ばれ、よもぎの特有の香りが感じられる食品です。給食で使用されるよもぎだんごは、うるち米、もち米、よもぎで作られます。今日の給食では、砂糖、うすくちしょうゆ、湯を合わせて煮、でん粉でとろみをつけた甘いみつをからめ、喫食時にきな粉をかけていただきました。

本日の給食は

とうふのミートグラタン・じゃがいもと野菜のスープ・いちご・黒糖
パン・牛乳です。

「いちご」は江戸時代末期オランダから観賞用として伝えられ「オランダいちご」と呼ばれていました。明治時代初期には、アメリカから栽培用の品種が導入されました。その後、品種改良され、現在ではいろいろな品種のいちごが栽培されるようになりました。いちごは、ビタミンCを多く含んでいます。ビタミンCには、血管を丈夫にし、傷の回復を早めたり、抵抗力を強めたりする働きがあります。主な産地は、栃木県、福岡県、熊本県です。今日は長崎県産のゆめのかという品種のいちごが出ました。