鶏肉とてぼ豆のスープ煮、じゃがいもとトマトの重ね焼き、ぶどう（巨峰）、大型コッペパン、りんごジャム、牛乳
スープ煮に使用している豆は、てぼ豆です。食物繊維、鉄分を豊富に含んでいます。成長期の子どもたちには、すすんで食べてもらいたい食品です。
じゃがいもとトマトの重ね焼きは、生のトマトの酸味がさわやかな献立です。
２枚目が、てぼ豆です。白い種皮のいんげん豆のなかまです。熱湯に２０分以上つけてから加熱しました。
３枚目が今日使用したトマトです。

マーボーなす、チンゲンサイともやしの甘酢あえ、枝豆、ごはん、牛乳
マーボーなすは、旬のなすを使用した献立です。
甘酢あえに使用しているチンゲンサイは、アブラナ科の野菜で代表的な中国野菜の一つです。

さごしの塩焼き、じゃがいもと一口がんもの煮もの、オクラのおかかいため、ごはん、牛乳
さごしは、成長すると鰆（さわら）と呼び名の変わる出世魚です。
塩、料理酒で下味をつけて焼きました。
旬のオクラは、粉末のかつおぶしと合わせていためました。

鶏肉のからあげ、とうがんの中華スープ、キャベツと三度豆のごまあえ、レーズンパン、牛乳
鶏肉のからあげは、人気のある献立です。作り方は、鶏肉にしょうが汁、にんにく、塩、こしょうで下味をつけて、でんぷんをまぶして油であげました。

イタリアンスパゲッティ、グリーンアスパラガスのサラダ、黒糖パン（１/２）、牛乳
イタリアンスパゲッティは、豚肉、ウインナーを主材にしたケチャップ味のスパゲッティです。
グリーンアスパラガスのサラダには、ノンエッグドレッシング（マヨネーズ風味ですが卵を使用していないドレッシング）を１人１袋つけました。