３月８日（火）の給食は、

　・手巻きごはん（牛肉の甘辛煮、ツナソテー）
　・すまし汁
　・いちご
　・牛乳
　　　　　　　　　　でした。

６年生の卒業をお祝いするメニューとして、
いつもより１品おかずが多く、デザートもつき、
子どもたちも大喜びでした。

焼きのりにごはんやおかずを巻いて、おいしくいただきました。

冬至は、一年のうちで最も昼が短く、夜が長い日です。
今年の冬至は、今日１２月２２日（水）です。


昨日の給食は、冬至を意識したメニューで、

　・豚肉と干しずいきのみそ煮
　・うすくず汁
　・焼きかぼちゃの甘みつかけ
　・ごはん
　・牛乳　　　　　　　　　　　でした。

冬至には、「ん」のつく食べ物を食べると幸運を呼ぶとされ、
その一つが、かぼちゃ（なんきん）です。

昔は、かぼちゃは保存がきき、野菜が不足する冬至の頃に
貴重なビタミン源であったことから食べられるようになったそうです。

かぼちゃにはビタミンＡ・Ｃ・Ｅが多く含まれ、かぜ予防に効果的です。
給食の甘みつかけは、子どもたちも食べやすかったようで、
よく食べていました。

寒くなり、給食では、冬が旬の食材が多く出ています。

１枚目の写真は１２月１４日（火）、２枚目の写真は１７日（金）の給食です。

大根や白菜、れんこん、ブロッコリーなど、冬野菜を多く使い、季節感のある献立を心がけています。

冬野菜は、体を温める効果や、かぜをひきにくくする栄養がありますので、積極的に取り入れると良いですよ。


また、１４日の、ごはんにふりかけて食べる「じゃこ菜っ葉」は子どもたちにとても人気でした！

大根葉、じゃこを使っており、不足しがちなカルシウムを十分とることができるので、ぜひご家庭でも試してみてください。大根葉、じゃこを炒めて、みりん・塩・うすくちしょうゆで味付けしています。

４年生は、「おやつに入っているあぶらについて考えよう」というテーマで、栄養の学習をしました。

どんなおやつがあぶらが多いかを考えたり、あぶらをとりすぎると体に良くないことを確認したりしました。子どもたちは特に、アイスクリームにあぶらが多く入っていることに、驚いている様子でした。

今後は、「あぶらの多いおやつは、とりすぎないようにしよう。」「おやつは、あぶらの少ないものを選ぼう。」「あぶらだけじゃなく、さとうにも気を付けよう。」など、子どもたちはそれぞれ、おやつのとり方について考えることができました。

10月29日（金）の給食は、

　・鶏肉のゆず塩焼き
　・ソーキ汁
　・ほうれんそうのおひたし
　・ごはん
　・牛乳
　　　　　　　　　　でした。

ソーキ汁は、沖縄を代表する料理です。
お正月に食べることが多いそうです。

ソーキとは、豚の骨付きのあばら肉のことです。
肉とこんぶ、野菜などを煮込んで作ります。

給食では、厚みのある豚バラ肉を下ゆでし、
けずりぶしと、昆布でとった出汁を使って
作りました。

旨味たっぷりに仕上がり、子どもたちも
とてもおいしく食べていました。

給食を完食したクラスも多くあったようです。