カレースープスパゲッティ、キャベツのピクルス、おさつチップス
スパゲッティは、イタリア料理で使われる麺類であるパスタの一種で、断面が円形で、紐（ひも）のように細長いものを言います。イタリアでは直径2.3 - 2.5mm前後のものをヴェルミチェッリ
直径2.1 - 2.2mm前後のものをスパゲットーニ またはヴェルミチェッリーニ
直径1.9 - 2.0mm前後のものをスパゲッティ
直径1.6 - 1.8mm前後のものをスパゲッティーニ
直径1.3 - 1.5mm前後のものをフェデリーニ
直径1.3mm未満の物をカペッリーニ と太さにより呼び分けられます。
代表的なスパゲッティメニューにボロネーゼ、カルボナーラ、イカスミ、ジェノベーゼ、カチョエペペ等があります。他にも、南イタリアのプーリア州発祥のパスタでスパゲッティ・アッラッサシーナ（暗殺者のパスタ）というものもあります。
ピクルスは、歯切れのよい野菜類を、種々のスパイスを入れた酢に漬けたものです。ガーキン（短小のキュウリ）、キュウリ、タマネギ、カリフラワー、ニンジン、トマト、ビーツ、インゲン、ピーマンなどを塩漬けののち、香辛料とともに酢漬けにすることで保存性を高め、味に変化をつけたものです。前菜や肉料理、サンドイッチに添えたり、カレーソースの薬味や、みじん切りにしてマヨネーズに加え、食欲増進や、味に変化をつけるために用いられます。
カレーのスープスパゲッティはカレーのスープがパスタによく絡んでスパイシーで出汁とマッチしていてズルズルと食べれました。キャベツのピクルスは程よい酸味にキャベツのシャキシャキっとした食感があり、とても美味しかったです。
本日もおいしくいただきました。