今日の給食は、豚肉とまいたけのいためもの　つみれ汁　かぼちゃういろう　米飯　牛乳です。

給食のういろうは、うるち米を粉にした上新粉とさとう、水をまぜあわせたものを、焼き物器で蒸してつくっています。今日のういろうには、かぼちゃペーストが入っています。
かぼちゃの風味がよく、おいしかったです。

今日の給食は、ビビンバ　わかめスープ　アーモンドフィッシュ　米飯　牛乳です。

献立表には「ビビンバ」と書かれていますが、実際には[pibimpʼap̚]「ピビンパッ」のように発音されます。「ピビン」（비빔）が「混ぜ」（「비비다」（混ぜる）の名詞形）、「パプ」（밥）が「ご飯」の意味です。つまり、「まぜご飯」です。

甘く味付けしたひき肉と、大根、ホウレンソウ、もやし、人参をご飯の上にのせ、よく混ぜていただきます。子どもに合わせた味付けですが、コチジャンも入っていて、おいしかったです。

今日の給食は、豚肉と野菜のスープ煮　変わりピザ　白桃（缶）パン　パン添加物　牛乳です。

給食のピザは、ギョウーザの皮を使って作ります。ツナ（缶）、コーン、ピーマン、チーズ、ピザソースなどの具材を混ぜ合わせ、広げたギョウーザの皮の上にのせます。そして、焼き物器で焼きます。

ピザは、ギョウーザの皮がパリッと焼き上がり、具材も味がよく、おいしかったです。

　本日、１１月１５日（水）午後２時４０分より、大阪市教育センター研究指定校　算数科公開授業・研究発表会を行います。

今日の給食は、関東煮　こまつなとはくさいの甘酢あえ　のりのつくだ煮　米飯　牛乳です。

つくだ煮は、大阪佃村（今の西淀川区佃）で小魚を煮たものが始まりと言われています。今は、材料や産地を問わず、塩やしょう油、さとうなどで煮込んだ料理を「つくだ煮」と言います。
のりのつくだ煮は干ししいたけときざみのりを出汁で煮てつくっています。甘辛く煮あがり、おいしかったです。