今日の給食は、さばのみぞれかけ　みそ汁　こまつなの煮びたし　米飯　牛乳です。

さばのみぞれかけには、味をつけた大根おろしをさばにかけています。
みぞれとは、雪が空中で溶けかかって、雨とまじってふるものです。すりおろした大根が、このみぞれを連想させることから、大根おろしをかけた料理を「みぞれかけ」とよびます。ゆずの風味がよく、さっぱりとしていておいしかったです。

１２月のほけん目標は「まどをあけて換気をしよう」です。
１時間に１回、１分ほど窓を開けて空気のいれかえをしましょう。

インフルエンザが流行りだしています。
今のところ、まだ出来島小学校ではインフルエンザ感染者はいませんが、
うつらないようにしっかりと対策をしましょう。

きなこ、しょうゆ、大根おろしと、いろんな味が楽しめます。

もちつき大会始まりました。
１２時までですが、おもちがなくなったら終わります。

今日の給食は、鶏肉と野菜の煮もの　じゃこ豆　かぶのゆず風味　米飯　牛乳です。

ちりめんじゃこは、いわしなどの稚魚（卵からかえって間もない魚）を、塩水でさっと煮て、乾燥させたものです。骨ごと食べられるカルシウムが多い食べ物です。

乾燥させるために広げて干す様子が、絹織物のちりめんに似ている事から「ちりめんじゃこ」という名前がついています。地域によって呼び名も異なり、「ちりめん」、「おじゃこ」、「じゃこ」、「かちり」などとも呼ばれます。
じゃこ豆は、大豆を熱湯につけて、でんぷんをまぶした後、油で揚げています。調味料を混ぜて煮詰め、ゆでたちりめんじゃこと大豆を入れ、最後にいりごまをからませて仕上げます。甘辛くておいしかったです。