この日のメニューは、「たこボール、洋風煮、だいこんのサラダ、食パン、牛乳」でした。
たこボールは、大阪名物のたこ焼きをアレンジしています。
たこ・とうふ・調味料を先に混ぜ合わせて、一つずつ丸め、油で揚げています。最後に手作りのソースをかけます。
給食室に調理しているところの写真を掲示したのですが、子どもたちが「えーっ、丸めてるの！？」と驚いてました。
人気のあるメニューで子どもたちはしっかり食べていました。

１０月２３日（木）に、家庭科室でＰＴＡ学校給食試食会が行われました。
３１名の保護者の方が参加されました。
この日のメニューは、米粉のカレールウの素を使用したドライカレー、きゅうりのサラダ、みかん、牛乳でした。

「ドライカレーは、辛くなく、子どもの好みにあった味つけでおいしくいただきました。」
「米粉を使用されているとのことだが、違和感も無くおいしかった。」
「野菜がたくさん入っていて、おいしかった。」
などの感想をいただきました。

　９月１９日、１年生の児童に栄養教育として『好き嫌いなく食べよう』という授業が行われました。どの食べ物にも体にとって大切な栄養が含まれているから、好き嫌いなく何でも食べることが大事だということを学習しました。三国の子どもたちが、食べ物を大切にして、モリモリ食べるたくましい子になってほしいと思います。

大阪市では９月・１０月は、「食物アレルギーサポート月間」とし、食物アレルギーのあるお子様が、1品でも多く給食を食べることができるよう、食物アレルギーに配慮した食品を新しく給食に使用します。

９月１２日（金）のビーフカレーライスに使用したカレールウの素は、米の粉を原材料とし、小麦粉は使用していません。小麦アレルギーの児童も食べることができます。
児童に感想を聞いてみると、
「ちょっと、辛い」「うすいかな」と答える子もいましたが、
ほとんどの子は「いつもと同じでおいしい！」と答えていました。

この日の給食に、ハヤシライスが登場しました。
ハヤシライスのルウは、給食室で作っていることをご存じでしょうか。
油と小麦粉をじっくり加熱しながら混ぜること３０分、最後に煮汁を加えるとルウのできあがりです。
色が褐色になるにつれて、香ばしい香りがしてきます。
ホワイトルウは作り方は同じですが、焦がさないように作ったものです。
ラッキーにんじんも入ったこの日の給食は、大好評でした。