給食の配膳の様子を紹介します。
　１２日（金）まではおかずが１品のため、主に担任が配膳します。
　子どもたちは順番におかずやパンなどを取りに行きます。
　今日は５日目のため、子どもたちもこの方法に慣れ、とてもスムーズにパンやおかずなどを取りに行っていました。
　
　おかずは調理員さんと相談して、前半と後半の２回に分けて作っていますので、後半の子どもたちにも温かいおかずを食べてもらっています。
　

　５月２８日・２９日に６月分の給食だよりと献立表を配付します。

　６月１日〜１２日の期間の献立は、パン（個包装）と牛乳と副食１品に変更されます。献立表には本来実施する予定だった献立が記載されていますが、ご了承ください。

　給食だよりには、６月の献立のお知らせと裏面には献立表も載せていますので、ご確認お願いします。

　６月１日からの給食は、

　１．石けんを使った手洗いとアルコール消毒を行う。
　２．前向きで、会話は控えて食べる。
　３．おかずは教職員が入れる。
　４．自分の給食は自分で受け取りに行く。

といった感染対策をとりながら実施していきます。

　清潔なナフキンをナフキン袋に入れて毎日持ってくるようお願いします。
　感染予防のため、毎日交換していただきますようお願いします。

　ご理解とご協力をお願いいたします。

　５月２１日の給食に、「まっ茶ういろう」が登場する予定でした。
　大阪市の給食では、手作りデザートが何回か登場しますが、ういろうもその一つです。
　うるち米を粉にした上新粉、砂糖、水を混ぜ合わせて、焼き物機で蒸して作っています。
　今回はまっ茶味でしたが、かぼちゃ味のういろうも登場します。
　電子レンジで加熱して作る方法もあるようですので、おうちの人といっしょにういろうを作ってみてはどうでしょうか。

５月１５日の給食に、「さんどまめとコーンのソテー」が登場する予定でした。
　さんどまめは春〜夏が旬のため、給食では、５、６月は生のさんどまめを使うようにしています。

　作り方は、
１．湯をわかし、塩を少し加える。さんどまめを入れ、２〜３分ほどゆでる。
２．ゆでたら水気を切り、冷ましてから２ｃｍ幅に切る。
３．フライパンに油を入れ熱し、コーン、１のさんどまめの順にいためる。
４．いたまれば、塩、こしょうで味つけする。
　
　ぜひ、おうちの人といっしょに作ってみてください。

　５月１２日の給食に、「牛肉と大豆のカレーライス」が登場する予定でした。おうちのカレーに大豆が入っていることはありますか？
　実は、大豆には、日本人が不足しやすい鉄が含まれています。給食では、みなさんの体に必要な鉄をとってもらうために、人気のあるカレーに大豆を入れています。
　鉄は、おもにからだのあちこちに酸素を運ぶはたらきがあります。不足すると貧血になってしまいます。体に必要な栄養素ですので、おうちでも鉄が多く含まれている食べ物（レバー、緑黄色野菜、ひじき、卵、大豆など）を食べるようにしましょう。