本日の給食は
筑前煮・ひじき豆・きゅうりのかつお梅風味・ご飯・牛乳です。

「筑前煮」
・「筑前」は昔の福岡県の地名で、「筑前煮」は福岡県の郷土料理です。
・福岡のあたりではすっぽんのことを「がめ」といいます。昔は鶏肉では
　なく、すっぽんを使って作ったことから「がめ煮」とも呼ばれるそうで
　す。

今回の給食では鶏肉、さといも、こんにゃく、れんこん、ごぼう、にんじん、三度豆、しいたけなどを使用しています。

　本日の給食は
ポークカレーライス・ごぼうサラダ・パインアップル（缶）・牛乳です。

「パインアップル」のふるさとはブラジルで、フィリピン、ハワイ、台湾など気温の高い所で育ちます。
日本では、沖縄県でたくさん作られています。
給食では缶づめのパインアップルが登場します。

１月２５日（木）
本日、給食委員会による児童集会が行われました。

１月２４日〜３０日は全国学校給食週間です。
日本の学校給食は、明治２２年に初めて実施され、各地に広がっていきましたが、戦争の影響などによって中断されていました。そして再び始まった日、昭和２１年１２月２４日が「給食記念日」となりました。学校給食により教育効果を高める観点から、新たに冬季休業が重ならない１月２４日から１月３０日までの１週間を「全国学校給食週間」として、全国でいろいろな取り組みが行われています。
片江小学校では、子どもたちから給食調理員さんへ、感謝の気持ちを込めたプレゼントを渡しています。

集会の後半では、給食に関するかるた大会が行われました。

本日の給食は
豚肉のオイスターソース焼き・糸寒天のスープ・ピリ辛あえ・ライ麦パン・牛乳です。

「オイスターソース」は中国料理の調味料で、貝のかきから作られているので、かき油とも言われます。　かきに塩を加えて発酵させて、しょうゆや水あめ、さとうなどを加えて作ります。
今日は、「豚肉のオイスターソース焼き」で使用しています。

本日の給食は
さごしのしょうゆだれかけ・みそ汁・みずなの煮びたし・ご飯・牛乳です。

水菜は、京都で昔から栽培されていた京野菜です。
京都では、「みずなが（店先に）並ぶようになると、冬本番。」と言われています。
寒さがきびしくなる秋の終わりから冬にかけて、たくさんとれておいしくなる野菜です。