〜献立〜
関東煮・はくさいの甘酢あえ・のりのつくだ煮

　「関東煮 」は、鶏肉、うずら卵、ごぼう平天、じゃがいも、こんにゃく、あつあげ、だいこん、にんじんを使用しています。【うずら卵】の個別対応献立となります。
　
　「はくさいの甘酢あえ 」は、焼き物機で蒸し、砂糖、塩、米酢を合わせたタレをかけ、あえています。
　
　「のりのつくだ煮」は、しいたけときざみのりを使った、ご飯に合う一品です。

〜献立〜
豚肉のスタミナ焼き・すまし汁・とりなっ葉いため

　「豚肉のスタミナ焼き」は、豚肉ににんにく、料理酒、砂糖、こいくちしょうゆ、白みそで下味をつけ、たまねぎを合わせて焼き物機で焼きます。

　「すまし汁 」は、はくさい、にんじん、もやし、しめじ、青みに青ねぎを使用しています。

　「とりなっ葉いため」は、ささみ（油漬け）、だいこん葉をいため、料理酒、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆで味つけした、ごはんに合う一品です。

〜献立〜
ウインナーときのこの和風スパゲッティ・焼きとうもろこし・固形チーズ

　「ウインナーときのこの和風スパゲッティ」は、オリーブ油でにんにくを香りよくいため、ウインナー、ベーコンを主材に、季節の食材のしめじ、しいたけのほかに、たまねぎ、にんじん、ピーマンを使用し、しょうゆベースの和風の味つけにしています。喫食時にきざみのりをかけて食べます。

　「焼きとうもろこし」、「固形チーズ」を組み合わせています。

〜献立〜
豚肉と野菜のいためもの・いわしのつみれ汁・かぼちゃういろう

　「豚肉と野菜のいためもの」は、豚肉、キャベツ 、たまねぎをいため、塩、、こいくちしょうゆで味つけします。

「いわしのつみれ汁」は、しょうが汁、料理酒で下味をつけたいわしだんごと、だいこん、ごぼう、にんじん、青みにみつばを使用しています。

「かぼちゃういろう」は、かぼちゃ（ペースト）、上新粉、砂糖、水を合わせ、焼き物機で蒸して作る和風のデザートです。

〜献立〜
きのこのクリームシチュー・キャベツのピクルス・りんご

　「きのこのクリームシチュー」は、鶏肉を主材にしめじ、エリンギ、マッシュルーム、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、青みにほうれんそうを使用しています。ホワイトルウは、小麦粉と綿実油で作り、コクを出すためにクリームを加えています。

　「キャベツのピクルス」は、キャベツをゆでるか、または、焼き物機で蒸し、砂糖、塩、ワインビネガー、うすくちしょうゆで作った調味液につけます。

　「りんご」は、１人１／４切ずつです。