〜献立〜
豚肉のデミグラスソース・スープ・カリフラワーとコーンのサラダ

　「豚肉のデミグラスソース」は、豚肉（かたロース）に、ワイン、塩、こしょう（粗挽）、オリーブ油で下味をつけて焼き物機で焼き、りんごピューレ、デミグラスソース、ウスターソース、ケチャップで作ったソースを配缶時にからませています。 豚肉の かたロースを使用することで、柔らかく仕上げています。

　「スープ」は、鶏肉を主材に、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、青みにパセリを使ったスープです。

　「カリフラワーとコーンのサラダ」は、カリフラワーとコーンを各々ゆで、砂糖、塩、米酢、うすくちしょうゆ、綿実油を使ったドレッシングであえています。

〜献立〜
豚肉のコチジャンいため・鶏肉とはるさめのスープ・もやしのナムル

　「豚肉のコチジャンいため」は、豚肉とだいこんをにんにくの風味をつけていため、コチジャンを使用した少し甘辛い味つけのいためものです。

　「鶏肉とはるさめのスープ」は、鶏肉、はるさめ、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、青みににらを使用したスープです。

　「もやしのナムル」は、焼き物機で蒸したもやしに、砂糖、塩、米酢、ごま油で作った調味液をかけ、あえています。

〜献立〜
チキンレバーカツ・ケチャップ煮・ツナとキャベツのバジルソテー

　「チキンレバーカツ」は、ほんのりカレー味がついて食べやすく、不足しが
ちな鉄を摂ることができます。

　「ケチャップ煮」は、豚肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、トマト（缶）、青みにさんどまめを使用し、ケチャップ、チキンブイヨンなどで味つけした煮ものです。

　「ツナとキャベツのバジルソテー」は、ツナとキャベツをオリーブ油でいため、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、香味のあるバジルで味つけしたいためものです。

〜献立〜
鶏肉のカレー風味焼き・洋風煮・はっさく

　「鶏肉のカレー風味焼き」は、鶏肉にワイン、塩、こしょう（粗挽）、ガーリック、カレー粉、綿実油で下味をつけ、焼き物機で焼きます。

　「洋風煮」は、豚肉、じゃがいも、キャベツ、たまねぎ、だいこん、にんじん、むきえだまめを使用し、塩、こしょう、ローレル、うすくちしょうゆ、チキンブイヨンで味つけした煮ものです。

　「はっさく」は、小学校、１人１／４切ずつつきます。

〜献立〜
さけのクリームスパゲッティ・キャベツときゅうりのサラダ・ソフト黒豆

　「さけのクリームスパゲッティ」は、紅ざけ（フレーク）を使用して、春らしい淡いピンク色に仕上げています。ホワイトルウは、バターを使用していないので、クリームとチキンブイヨンで旨みを加えています。

　「キャベツときゅうりのサラダ」は、焼き物機で蒸したキャベツときゅうりに、
砂糖、塩、ワインビネガー、綿実油で作ったドレッシングをかけてあえています。

　「ソフト黒豆」が、１人１袋ずつつきます。