沖縄県でヒラヤーチーは、今、台風が近づいていますが、このような
台風で外に出られないような時にあり合わせのもので作って食べること
も多い料理だそうです。

　ちなみに子どもたちはもずくや見た目で苦手な反応を示す子もいれば、
おかわりをしに集まる子、見た目で少し食べづらくなっていたけど食べ
てみたらおいしくてパクパク食べられた子、もずくが苦いという子など
いろいろな感想がありました。
　
　小麦粉、卵、水などで生地を作り、適当な材料を加えて焼くとできる
料理で、具はもずくでなくても、冷蔵庫に残っているもので手軽にでき
るので、よかったら、ご家庭でも作ってみられてはいかがでしょうか。



　

　５月に入り、少しずつ夏の暑さが感じられる気候になってきました。
　気温の変化もあり、体調を崩しやすい時期ですのでお気をつけ下さい。
　
　さて、５月２日（火）はこどもの日の行事献立として、
　「牛肉のちらしずし、すまし汁、ちまき、牛乳」が登場しました。
　こどもの日は端午の節句とも呼ばれる五節句の一つで、こどもの健やかな成長を祈る行事です。
　端午の節句には、鯉のぼりや五月人形、兜などを飾られているところも多いのではないでしょうか。
　食べものでは、主に関東では柏もち、関西ではちまきが行事食として食べられています。どちらもこどもの健やかな成長を願うものですが、少し違うところは、柏もちが跡継ぎが絶えないようにと願う意味があるのに対し、ちまきは病気や災いなどをさける魔除けの意味がこめられている点です。歴史としてはちまきの方が古く、大阪の堺の方違神社では毎年５月３１日にちまき祭が行われ、災いなどをさけるものとしてちまきが配られています。
　給食では「ちまき」が出されていますが、1年生の児童の半数以上は初めて食べるようで、「どうやって食べるの？」という声が聞かれました。どちらかというと「柏もち」を食べたことがあると答える児童の方が多くいました。

　他にも、端午の節句ではかつお（勝男にかけて縁起がよいとされる）、たけのこ（こどもがたけのこのようにすくすく成長するようにとの願いをこめて）なども行事食として食べられています。２日のきんぴらちらしにもたけのこが使われています。

　今年はかつおもたけのこもなかなかとれない年のようですが、５月５日は柏もち、ちまき、かつお、たけのこなどそのようないわれのある行事食を食べながら、子どもの日（端午の節句）についてご家庭でもお話しされてみてはいかがでしょうか。