♪きょうの給食（７月４日）
〜冷凍みかん大人気〜
大阪市内でも今年の最高気温を記録した酷暑の月曜日。この日の給食は「夏野菜のカレーライス、キャベツのサラダ、冷凍みかん、牛乳」でした。 【子どもたちと栄養教諭の会話】 ＜その１＞ ５年生 「今日の給食楽しみやねん」 栄養教諭「カレーライスやもんね」 ５年生 「ちがう！冷凍みかんの方が楽しみや！」 ＜その２＞ 栄養教諭「冷凍みかんって食べたことある？」 １年生 「ない」 栄養教諭「みかんが凍ってんねんで」 １年生 「ひえ〜！（冷え〜？）」 ＜その３＞ ２年生Ａ「冷凍みかんってかき氷より冷たいで」 ２年生Ｂ「冬が来たみたいに冷たいわ」 ２年生Ｃ「冷たすぎて皮むかれへん！」 栄養教諭「そんな冷たいみかん、嫌いやんなぁ！？」 ２年生ＡＢＣ『うぅん、おいしい！大好き！！もっと食べた〜い！！！』 突然やって来た暑さにピッタリの献立に、子どもたちは大満足の様子でした。 
すききらいなくたべよう （１年）
入学してから３か月が過ぎ、毎日の給食にも慣れてきた１年生です。
先だっては生活科の学習で給食室の見学にも行きました。給食室にあるいろいろな機械類や山のように積まれた食材を見て（窓ガラス越しでしたが）大歓声をあげていました。また、給食で使う背丈ほどの長さのスパテラや杓（しゃく）、大きなざるにも実際にさわらせていただきました。 そして今回、栄養教諭による食育の学習では「給食はみんなが元気になる昼ごはんであること」「調理員さんが一番うれしいことははみんなが残さず食べてくれること」などを知りました。合わせて、この日の給食に使われている食材について、実物を見ながら名前の確認もしました。 １年生はまだまだ食経験が乏しく、給食で初めて食べるものもあります。また、苦手な食べものが出てくることもありますが敬遠せずにチャレンジして欲しいですね。ぜひ、ご家庭でも応援してあげてください。 
♪きょうの給食（６月２２日）
〜さくらんぼ〜
この日の給食には、１年に１回だけのお楽しみ「さくらんぼ」が登場しました。 さくらんぼは５月上旬に白い花が咲き、６〜７月に実が熟します。初夏の訪れを感じることができる果物ですね。 給食のさくらんぼは山形県産の「佐藤錦」という品種でした。一人３粒ずつなので、新森小路小学校全体で２２００粒以上のさくらんぼが給食室に届きました。 国内生産量では山形県が７０％以上を、品種では佐藤錦が６０％以上を占めているそうです。佐藤錦という名前は最初に栽培をはじめた佐藤栄助さんの名前からつけられました。 「さくらんぼは家では食べない」という子どもたちも給食で旬のおいしさを十分に楽しんだことと思います。教室では「さくらんぼのお代わりジャンケン大会」が開かれ、あちらこちらの教室から大歓声が聞こえていました。 
♪きょうの給食（コンクール受賞献立）
献立のねらいは「鉄分をたくさんとって、貧血や夏バテをふきとばそう」です。鉄分を多くふくむものとして使っている食材は、牛肉、卵、ひじき、むき枝豆です。今月の給食の中では一番多くの鉄分がとれる献立となっています。また、ピーマン、オクラ、枝豆といった夏においしい食材を使っているので、季節感も感じることができました。 鉄分やビタミンが不足すると疲れがとれにくくなります。鉄分を多くふくむ食品（レバー、かつお、いわし、あさり、大豆、ほうれん草など）を積極的に摂取し、今年の夏も元気に過ごしましょう。 給食後の子どもたちの感想を紹介しましょう。 「楽しく給食、楽しく食育」・・・給食試食会
この日の献立は「チンジャオニューロウスー、ハムと野菜の中華スープ、きゅうりの辛みづけ、ごはん、牛乳」でした。 試食の前には栄養教諭から「学校給食の役割」「安全な給食の工夫」「おいしい給食の工夫」「新しい給食室で給食ができあがる様子」「学校での食育」などについて、スライド写真をみながらの講話がありました。 試食後のアンケートでは参加者からたくさんの感想をいただきました。一部を紹介しましょう。 |
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