今日の給食は、『鶏肉のみそマリネ焼き、スープ煮、きゅうりとコーンのサラダ、パンプキンパン、牛乳』でした。

「鶏肉のみそマリネ焼き」は、八丁みそ・料理酒・こしょう・ノンオイルドレッシングを合わせた調味料で、下味をつけて焼いたものです。
八丁みその独特な香りと、ノンエッグドレッシングのほのかな酸味が組み合わさった洋風の献立です。

「スープ煮」は豚肉を主材に、じゃがいも・たまねぎ・にんじん・しめじ・青みにさんどまめを使用した、具沢山で栄養満点の洋風煮ものでした。

「きゅうりとコーンのサラダ」は、茹でたきゅうりとコーンを、砂糖・塩・ワインビネガー・うすくちしょうゆで作ったドレッシングで和えています。

今日の給食も美味しく頂きました！！

今日の給食は、『さんまのさんしょう焼き、すまし汁、高野どうふの煮もの、ごはん、牛乳』でした。

「さんまのさんしょう焼き」は、骨付きのさんまを使用しています。
料理酒で下味をつけたさんまを焼いた後、砂糖・みりん・こいくちしょうゆ・さんしょうを合わせて煮たタレをかけています。

「すまし汁」は、キャベツ・たけのこ・たまねぎ・にんじん・みつば・えのきたけを具材に、だしのきいた栄養満点の汁物でした。

「高野どうふの煮もの」は、高野どうふを砂糖・みりん・うすくちしょうゆで味付けしただしで煮含めます。
彩りにグリーンピースを使用しています。

今日は骨付きの魚が登場しましたが、初めて自分で魚の身を取ったという児童もいたようで、きれいに取れた真ん中の骨をじっと眺めているという、なんとも微笑ましいエピソードも聞くことが出来ました♪

今日の給食は、『牛肉のきんぴらちらし、みそ汁、キャベツの赤じそあえ、牛乳』でした。

「牛肉のきんぴらちらし」は、牛肉・ごぼう・にんじん・むきえだまめを使ったちらしずしです。

「みそ汁」は、うすあげ・じゃがいも・もやし・しめじ・青みに青ねぎを使ったみそ汁でした。

「キャベツの赤じそあえ」は、蒸したキャベツに、赤じそ・砂糖・うすくちしょうゆを合わせたタレをかけ、和えています。

今日も、美味しくいただきました！！

毎月１９日の「食育の日」を、新森小路小学校では以前から「残食ゼロの日」とし、給食委員会の児童が中心となって学校全体で積極的に取り組んでいます。
今年度まだ達成は出来ていませんが、取り組みの効果は抜群で、先月の残食も１人分のみ、と着実にゼロに近づいてきています。
入学当初、牛乳が苦手で一口しか飲む事が出来なかった１年生も、今では全部飲めるようになった、など他にも嬉しい報告がたくさん届いています。

そして…今日、
とうとう牛乳の残りがゼロになりました！！
今日の給食委員会の担当クラスは６−３だったのですが、思わずニコちゃんマークを大量に書いてしまうほど、喜んでいたようです(笑)

新森小路小学校のみんな、よく頑張りました！！

今日の給食は『ハヤシライス(米粉)、キャベツのひじきドレッシング、さくらんぼ(缶)』でした。

今月も、先月に引き続き、アレルギー対応サポート月間となっています。
１０月は今日を含めて、４回対応献立が登場する予定です。
今日は、小麦粉の代わりに米粉(上新粉)を使用したハヤシライスの日でした。
牛肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、グリーンピースを使い、水溶き上新粉を加えてとろみをつけた後、調味料で味付けして煮こんでいます。
今日もいろんな形のラッキーにんじんが入っていました♪

からいりしたひじきに、砂糖・塩・米酢・しょうゆ・綿実油で作ったドレッシングを合わせ、キャベツと和えた「キャベツのひじきドレッシング」は、ハヤシライスの付け合わせにぴったりの、さっぱりしたサラダでした。

さくらんぼ(缶)は、１人２７グラムずつ(４〜５コ)つきました。

今日の給食もおいしくいただきました！！