実に見事に「おすし」を作っています。
　発泡スチロールやねんどで作って、「おすし」に色つけしたものですが、ほんものそっくりです。
　
　最後に、各お客（児童や先生）は、紙に書かれた勘定書を持ってレジに向かい、代金を支払います。レジの打ち方やお金の数え方、またおつりの計算など、さまざまな学習内容が含まれていました。