今日の給食（9/1）
♦焼きそば♦きゅうりのしょうがづけ♦パインアップル（カット缶）♦こくとうパン（小）♦牛乳 〇中華めんの作り方 中華めんは、小麦粉に塩と「かん水」を加えてこね、めんにしたものです。 かん水は、炭酸ナトリウムなどを溶かしたアルカリ性の水で、加えるとめんの色が黄色くなり、弾力が増します。 Quiz 中華めんは、どの働きをするでしょう？ 1 血や肉をつくる 2 熱や力のもとになる 3 体の調子を整える （８月３１日のこたえは、2の大豆です。） |
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今日の給食（9/1）
♦焼きそば♦きゅうりのしょうがづけ♦パインアップル（カット缶）♦こくとうパン（小）♦牛乳 〇中華めんの作り方 中華めんは、小麦粉に塩と「かん水」を加えてこね、めんにしたものです。 かん水は、炭酸ナトリウムなどを溶かしたアルカリ性の水で、加えるとめんの色が黄色くなり、弾力が増します。 Quiz 中華めんは、どの働きをするでしょう？ 1 血や肉をつくる 2 熱や力のもとになる 3 体の調子を整える （８月３１日のこたえは、2の大豆です。） |
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