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☆11月9日 本日の給食☆

今日の給食は

☆コッペパン
☆牛乳
☆きのこのクリームシチュー
☆キャベツのピクルス
☆りんご
☆いちごジャム
でした。

 きのこのクリームシチューは、鶏肉を主材に、しめじ、エリンギ、マッシュルーム、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、青みにほうれん草を使用しています。
 手作りのホワイトルウでとろみをつけ、生クリームでコクを出しています。きのこが苦手と言っていた子どもたちも、美味しかったと言ってました。

 ワインビネガーを使用したピクルス液でつけこんだキャベツのピクルスは、さっぱりとした味つけです。

 これに、デザートのりんごがついています。
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11月8日_月食

もうすぐ皆既月食です。
7時15分頃から、1時間半ほどだそうです。
訂正します。
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11月8日_月食

午後6時30分。
晴れた夜空で、月食が進んでいます。
午後8時頃から40分間ほど、皆既月食だそうです。
月食が綺麗に見える天気で嬉しいですね。
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☆11月8日 本日の給食☆

今日の給食は

☆ごはん
☆牛乳
☆鶏肉のおろしじょうゆかけ
☆みそ汁
☆こまつなのいためもの
でした。

 鶏肉のおろしじょうゆかけは、鶏肉に料理酒、塩で下味をつけ焼き物機で焼き、だいこんおろし、みりんうすくちしょうゆ、ゆず(果汁)をあわせたタレをかけます。
子どもたちにも、だいこんおろしのタレが好評でした。

 こまつなのいためものは、旬のこまつな、豚肉を炒め、砂糖、うすくちしょうゆ、こいくちしょうゆでシンプルに味つけしています。
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☆11月7日 本日の給食☆

今日の給食は

☆おさつパン
☆牛乳
☆白身魚のフリッター
☆ミネストローネ
☆ブロッコリーのサラダ
でした。

 白身魚のフリッターは、冷凍のまま油で揚げています。衣がサクッと揚がり子どもたちも「美味しい」と大好評の一品でした。

 ミネストローネは、鶏肉、キャベツ、にんじん、たまねぎ、トマト(缶)、青みにパセリを使用しています。にんにくを香りよくいため風味よく仕上げた具だくさんのスープです。
 
 ブロッコリーのサラダは、ブロッコリーを蒸し、砂糖、こしょう、りんご酢、うすくちしょうゆ、サラダ油で作ったドレッシングであえています。
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