☆10月15日 本日の給食☆
今日の給食は『ハヤシライス』『キャベツのひじきドレッシング』『さくらんぼ(缶)』でした。
ハヤシライスは小麦アレルギーのある子どもたちにも食べられるように、上新粉でとろみをつけています。 牛肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、セロリを使い、水どきした上新粉でとろみをつけた後、調味料で味つけをし、煮込みます。 キャベツのひじきドレッシングはキャベツを塩ゆでし、ぬるま湯でもどしたひじきをからいりし、砂糖,塩、米酢、うす口しょうゆで作ったドレッシングをかけてあえます。 これにデザートのさくらんぼ(缶)がつきます。 |