今日のこんだては
「千草（ちぐさ）焼き、みそ汁、ツナっ葉（ぱ）いため、ごはん、牛乳」です。

千草焼きは、溶き卵にいろいろな具材を加えて焼いた料理です。
今日は、ささみ、とうふ、コーン、みつばが入っています。

ツナとだいこん葉をいためてしょうゆで味つけした、ツナっ葉いためをごはんに添えています。
今日はごはんの残食も少なかったです。

今日の給食は
「きのこのスパゲッティ、焼きとうもろこし、みかん、パン、牛乳」です。

給食では、しいたけ、しめじ、えのきたけ、まいたけ、エリンギ、マッシュルーム、なめこなどのきのこが登場します。
日本で食用になるきのこは約１００種類、そのうち市場に出回っているものは約２０種類だそうです。
きのこには、それぞれ独特の香りや味、食感があります。また、旨味があるので、汁物や煮物にきのこを入れると旨味が増します。

今日のきのこのスパゲッティには、しいたけ、しめじ、エリンギが入っています。

今日のこんだては
「焼き肉、五目汁、りんご、食パン、マーガリン、牛乳」です。

焼き肉は、牛肉とたまねぎに、にんにく、赤みそ、砂糖、しょうゆを合わせて下味をつけ、焼いています。

五目汁はだしこんぶとけずりぶしでだしをとった、具だくさんの汁物です。

今日の献立は
「くじらのオーロラ煮、じゃがいもとこんにゃくの煮もの、もやしのゆずの香あえ、ごはん、牛乳」です。

くじらは年に一回、たつたあげとオーロラ煮が交互に登場します。
今年はオーロラ煮です。
くじらは、酒としょうが汁に１時間以上つけて臭みをとります。
でんぷんをまぶして揚げ、赤みそ、ケチャップ、砂糖を合わせたタレをからめています。

今日のこんだては
「焼きししゃも、みそ汁、きんぴらごぼう、ごはん、牛乳」です。

骨ごと食べられる小魚は、カルシウムをたくさんとることができる食材です。
今日の給食のししゃも２尾（２０ｇ）に、７０ｍｇのカルシウムが含まれています。

小学生が１日にとるとよいカルシウムの量（推奨量）は、５５０〜７５０ｍｇです。（年齢、性別によって違います）

カルシウムは日本人が不足しやすい栄養素です。
ご家庭でも、カルシウムの多い食品を積極的にとるように心がけてみてください。