２月１９日

「豚肉と干しずいきのみそ煮　五目汁　焼きじゃが　ごはん　牛乳」

ずいき（芋茎）はさといもの葉柄部分のことですが、すべてのさといもの葉柄がずいきとして食べられるわけではありません。給食では、干しずいきを使用しています。もどして洗い、切って湯がいてから、調理しています。