《 節分の行事献立 》

・いわしのしょうがじょうゆかけ

・含め煮

・いり大豆

・ごはん

・牛乳

「いわしのしょうがじょうゆかけ」は、開きのいわしを焼き物機で焼き、しょうが、砂糖、みりん、濃口しょうゆで作ったタレを、配缶時にかけます。

「含め煮」は、豚肉、じゃがいも、だいこん、にんじん、ごぼう、しめじ、青みにさんどまめを使用し、砂糖、塩、薄口しょうゆ、濃口しょうゆをけずりぶしで取っただしに加え、味つけしています。

「いり大豆」は、１人 １袋です。