《 献立 》

・あかうおのレモンじょうゆかけ

・みそ汁

・牛ひじきそぼろ

・ごはん

・牛乳

「あかうおのレモンじょうゆかけ」は、あかうおを焼き物機で焼き、生のレモンを使用したレモン汁、みりん、薄口しょうゆで作ったタレを、配缶時にかけます。

「みそ汁」は、とうふ、うすあげ、だいこん、たまねぎ、はくさい、にんじん、青みに青ねぎを使用したみそ汁です。

「牛ひじきそぼろ」は、しょうがで牛ひき肉とひじきをを香りよく炒め、砂糖、みりん、薄口しょうゆで味つけし、配食時に盛りつけたご飯に添えます。